Dripcake kinder. A Four-Layer Chocolate Cake with Kinder Chocolate Frosting, Chocolate Drip, and all the Kinder Bueno Goodness! So today is my blog's FOURTH BIRTHDAY! This is a very quick and easy chocolate drip cake tutorial using kinder chocolate.
Its also got kinder bars between the layers! Украшения Для Торта На День Рождения.
Lydia on Instagram: "#kinderschokoladentorte #dripcake #drip #kinderschokolade #üei #überaschungsei Kinder-Country-Torte
Drip cakes are a cake decorating style that has taken the baking world by storm.
Vous pouvez avoir Dripcake kinder using 21 ingrédients et 12 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Dripcake kinder
- C'est de ➡️Génoise :.
- C'est 6 de œufs.
- C'est 228 g de farine.
- Vous avez besoin 228 g de sucre.
- C'est de ➡️Ganache montée kinder maxi.
- Préparez 190 g de kinder maxi.
- Préparez 8 cl de crème liquide entière.
- C'est 16 cl de crème liquide entière.
- C'est de ➡️ Crème au beurre à la meringue suisse au chocolat.
- Préparez 6 de blancs d’œufs.
- C'est 190 g de sucre.
- C'est 340 de de beurre très mou.
- C'est 150 g de chocolat noir.
- C'est 20 g de poudre de cacao amer.
- Vous avez besoin de Imbibage.
- Préparez 100 g de d’eau.
- Préparez 100 g de sucre.
- C'est de ➡️ Coulure chocolat.
- Vous avez besoin 50 g de chocolat.
- Préparez 37 g de crème liquide entiere.
- C'est 3 g de beurre.
In this post I share the different types of drip cakes I've made in the past, to show how versatile. Voici ma recette du drip cake Kinder, un layer cake gourmand garni de chantilly au Pour mon anniversaire, je me suis fait un drip cake kinder et c'est la recette de ce layer. Pour ce Drip cake Kinder, je fais un molly cake chocolat, que je réalise pour le gâteau licorne. Il est très moelleux et léger. @fialkamisa: "Dnešní tvoření 🎂🎉 #dripcake #birthdaycake #kinder #kindercake #kinderbueno #buttercream".
Dripcake kinder étape par étape
- ➡️ Génoise : au robot fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange triple de volume et blanchisse. Ajoutez la farine et mélangez à nouveau. Versez votre préparation dans un moule haut chemisé et graissé (vidéo préparation génoise sur YouTube cookpad France). Enfournez 1h à 160•C.
- Démoulez immédiatement à la sortie du four et laissez complètement refroidir.
- ➡️ Ganache montée kinder : coupez en petits morceaux les kinder. Faites bouillir les 8cl de crème liquide entière et ajoutez la en 3 fois aux kinder. Filmez au contact et laisser reposer minimum 3h au frigo. Au robot mettre votre ganache et les 16cl de crème liquide bien froide (astuce: mettez le bol du robot et le fouet au congélateur avant!) et fouettez à vitesse moyenne/lente pour faire monter la ganache sans la faire trancher (granuleuse). Réservez au frais..
- ➡️ Crème au beurre à la meringue suisse au chocolat : au bain marie fouettez vos blancs d’œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’il soit complètement dissout. Vérifiez la température à l’aide d’un thermomètre vous devez obtenir 55•C. Mettre le tout dans la cuve du robot et fouettez à pleine vitesse jusqu’à ce que le mélange soit tiède. Vous devez obtenir une belle meringue lisse et brillante..
- Ajoutez le beurre très mou petit à petit et continuez à fouettez à vitesse rapide. Lorsque la crème est prête, ajoutez votre chocolat fondu (froid) et la poudre de cacao. Fouettez à nouveau 2min mais à vitesse lente. Réservez à température ambiante..
- ➡️ Imbibage : portez à ébullition l’eau et le sucre pendant quelques minutes et laissez refroidir.
- Coulure chocolat: au micro onde faites fondre le chocolat la crème et le beurre et laissez refroidir. À température ambiante..
- Montage: coupez votre génoise en 4 disques d’épaisseurs égales. Sur le premier disque: imbiber à l’aide d’un pinceau de sirop. Faire un boudin de crème au beurre sur l’extérieur puis ajoutez votre ganache montée et quelques morceaux de kinder Bueno si vous le voulez. Recouvrir d’un disque de génoise et recommencer à nouveau l’opération..
- Pour un montage plus facile j’ai remis dans mon moule pour que ça reste bien droit jusqu’au démoulage..
- Recouvrir de crème au beurre généreusement et lissez avec une spatule. Remettre au frigo 30min. Complétez les trous avec un peu de crème au beurre et relisez à nouveau. Remettre au frigo.
- A l’aide d’une cuillère ou d’une bouteille-biberon faites couler votre chocolat sur tout le contour du gâteau..
- Décorez !.
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