Gateau les Minions CHOCOLAT PASSION (pâte à sucre). Vous n'avez pas pu passer à côté des Minions. ils sont partout. Vous n'avez pas pu passer à côté des Minions… ils sont partout. Vous navez pas pu passer à côté des Minions. ils sont partout.
Gâteau Les Minions Les Minions anniversaire pâte à sucre gâteau.
Elle a été initialement partagée par une aiguille dans l potage pour accompagner la recette Bûche chocolat dulcey, insert mangue-passion.
Pâte à choux neutre qui convient aux garnitures salées ou sucrées.
Vous pouvez cuisiner Gateau les Minions CHOCOLAT PASSION (pâte à sucre) using 22 ingrédients et 12 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Gateau les Minions CHOCOLAT PASSION (pâte à sucre)
- Vous avez besoin de Génoise nature :.
- C'est 4 de oeufs.
- C'est 120 g de sucre.
- C'est 140 g de farine.
- Vous avez besoin de Sirop passion pour imbiber la génoise :.
- Préparez 50 g de coulis de passion.
- Préparez 50 g de d'eau.
- Vous avez besoin 50 g de sucre.
- Vous avez besoin de Fourrage ganache chocolat passion :.
- Préparez 250 g de chocolat noir 54%.
- C'est 250 g de crème liquide entière.
- Vous avez besoin 125 g de coulis passion.
- C'est de Recouvrement ganache chocolat noir :.
- Vous avez besoin 300 g de crème liquide entière.
- Vous avez besoin 300 g de chocolat noir 54%.
- Préparez de Quantité pâte à sucre utilisée :.
- C'est 650 g de jaune.
- Préparez 200 g de bleu.
- Préparez 50 g de gris.
- Vous avez besoin 20 g de blanc.
- C'est 40 g de noir.
- C'est 2 g de rouge.
Gâteau Minion - Au pays de Candice. Gâteau au chocolat et aux cacahuètes, décor pâte à sucre La pâte à sucre permet de créer une multitude de décors pour toutes les occasions. Gateau au chocolat facile pour anniversaire Je vous propose un gâteau au chocolat joliment décoré de chocolat plastique(pâte à chocolat), un gâteau. C'est une recette de gâteau au chocolat intéressante car elle est sans sucre ajouté !
Gateau les Minions CHOCOLAT PASSION (pâte à sucre) instructions
- Génoise : Montez les blancs en neige. Ajoutez les jaunes blanchis avec le sucre. Mélangez. Incorporer délicatement la farine à l'aide d'une spatule afin de ne pas trop casser les blancs en neiges. Mettre au four 40min à 160°C (Pensez à chemiser le moule). Démoulez sur une grille et laissez refroidir complètement..
- Sirop :Portez le tout à ébullition et laissez tiédir..
- Fourrage ganache chocolat passion : Portez à petites ébullitions la crème liquide et le coulis. Versez en 3 fois sur le chocolat en veillant à bien mélanger à chaque fois. filmez au contact et réservez au frais minimum 5-6h..
- Recouvrement : Faire bouillir la crème liquide et la verser en 3 fois sur le chocolat en veillant à bien mélanger à chaque fois. Filmez au contact et réservez au frais minimum 5- 6h..
- Montage :.
- Découpez votre génoise en 3 parties égales..
- Imbibez de sirop de passion le 1er disque de génoise à l'aide d'un pinceau. Déposer de manière la plus égale possible, la ganache chocolat - passion. Recouvrir du 2ème disque de génoise et répétez l'opération. Déposez le dernier disque de génoise. Réservez au frais 30min..
- Recouvrir le gâteau de ganache chocolat noir et lissez à l'aide d'une spatule plate. (N'hésitez pas a aller chercher des vidéos sur youtube qui vous explique comment recouvrir un gâteau de ganache) Remettre le gâteau au frigo 30min..
- Etalez vôtre pâte à sucre pas trop finement ! (vous trouverez aussi plein de video sur youtube pour la pâte à sucre) Pour faire l'effet couture j'utilise la roulette spécial cake design.
- Pour les boutons j'utilise une douille comme emporte pièce. Et les lettres j'utilise les emportes pièces.
- Pour coller les élèments entre eux, j'utilise un pinceau avec de l'eau..
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Variante : On peut garnir des petits moules et décorer éventuellement d'une pistole de "suivi la recette à la lettre mais la pâte est restée très épaisse et le gâteau n'a pas monté. c'est sorti comme un biscuit ! Beurrez et farinez votre moule puis y versez la pâte à gâteau. A la sortie du four le gâteau ne paraît pas assez cuit. C'est normal, laissez-le refroidir puis démoulez- le. Les bras enfin sont en pâte à sucre uniquement.