Recette: Parfait Cake roulé aux fruits secs

Cake roulé aux fruits secs. Faites macérer les fruits confits et les raisins secs dans le rhum. Pour éviter que vos raisins confits et raisins secs ne retombent au fond du moule, mélangez-les à la farine tamisée. Le fait de les mélanger à la farine leur permettra de rester au milieu du cake.

La veille (ou si possible, quelques jours avant) couper un morceaux les fruits secs et casser en petits morceaux les noix. Réaliser un cake aux fruits secs, c'est une belle façon de revisiter la recette traditionnelle du cake. Selon les envies et les goûts de chacun, il est possible de préparer ce gâteau avec des amandes, des noisettes, des noix de cajou ou encore des cacahuètes. Vous pouvez cuisiner Cake roulé aux fruits secs using 14 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Cake roulé aux fruits secs

1. Préparez de Génoise:.
2. C'est 100 g de farine.
3. C'est 120 g de sucre glace.
4. Préparez 1 de demi cuillère à soupe de cacao.
5. Vous avez besoin 3 de grandes oeufs.
6. C'est 3 cuillères à soupe de l'eau tiède.
7. C'est 11 g de levure chimique.
8. Vous avez besoin de Sel.
9. Vous avez besoin de La farce :.
10. Préparez de Confiture d'orange.
11. Préparez de Amandes écrasés.
12. Préparez de Raisins secs.
13. Vous avez besoin de Décoration :.
14. Vous avez besoin de Sucre glace.

Vous pouvez également faire sécher des. cake aux fruits secs. Bonjour tout le monde Cette recette de cake aux fruits secs bien moelleux et fondant en bouche est une recette de mon amie: Un moment de plaisir que je salue fortement, et qui partage généreusement ces délices a travers les lignes de mon blog. Cake aux raisins secs et au rhum. Tarte d'hiver aux fruits secs. la recette Cake aux fruits secs.

Cake roulé aux fruits secs étape par étape

1. Préchauffer le four 180 degrés..
2. La préparation de la génoise : séparez le blanc des oeufs et laissez le apart, Foutez le jaune des oeufs avec sucre glace et 3 cuillères à soupe de l'eau tiède puis ajoutez la farine, le cacao (pour donner une bonne couleur à la génoise et une bonne arôme) et la levure chimique..
3. Faire monter le blanc des oeufs avec un peu de sel. Versez le neige des oeufs sur la pâte et mélangez tout doucement jusqu'à avoir une pâte cohesive..
4. Versez la pâte sur le papier cuisson à l'aide d'une spatule. Enfourner la pâte pendant 10 min pas plus pour qu'elle ne se brûle pas !!!.
5. Faire écraser les amandes et coupez les raisins secs en petits morceaux, mélangez les avec la confiture d'orange..
6. Faire sortir la génoise et refroidir la par un torchon propre et humide attendez 3 minutes puis démouler la génoise et faire rouler la génoise sur lui même. Attendez 5 minutes, après étaler le mélange de fruits secs sur la génoise par une spatule puis faire rouler la pâte..
7. Décorez le cake roulé par le sucre glace..
8. Il y a un gout horrible et formidable entre le confiture d'orange et le cacao..
9. Bonne dégustation.

Cake aux fruits rouges et à la farine de châtaigne. Donnez votre avis sur cette recette de Cake aux fruits secs et aux épices ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants ! Voici un cake idéal avec l'heure du café ou du thé, un cake avec une belle texture, ne contenant pas du beurre mais de l'huile. Egoutter les raisins secs les incorporer ainsi que les fruits confits au mélange.