Tarte aux pommes et à la crème de pommes, bio sans gluten, sans lait, sans oeufs. Tarte aux pommes et à la crème de pommes. Une pâte sans gluten au miel, une crème originale à la crème de riz et à la purée de pommes, quelques pommes, des copeaux de chocolat,voilà tous les ingrédients pour une délicieuse tarte aux pommes sans gluten, sans œufs et sans lait, bio, sans gluten, sans lait, sans oeufs. Toutefois, qu'est ce qu'elle est savoureuse cette tarte aux pommes et à la crème de pommes sans gluten, sans lait et sans œufs.
D'une crème de pommes: ah, la voici.
AddThis is disabled because of cookie consent.
Voilà, vous savez à présent pourquoi c'est une tarte aux pommes que « façon normande » et pas « normande tout court ».
Vous pouvez avoir Tarte aux pommes et à la crème de pommes, bio sans gluten, sans lait, sans oeufs using 16 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Tarte aux pommes et à la crème de pommes, bio sans gluten, sans lait, sans oeufs
- C'est de Pâte:.
- Préparez 70 g de farine de souchet bio.
- Préparez 65 g de farine de riz complète bio.
- C'est 65 g de fécule de tapioca bio.
- Préparez 1 c de à soupe de miel ou sirop d'érable.
- Vous avez besoin 1 c de à café de cannelle bio.
- Vous avez besoin 70 g de vitacoco bio.
- Préparez 2 c de à soupe d'eau.
- Préparez de Garniture:.
- Vous avez besoin 40 g de sucre non raffiné bio.
- Vous avez besoin 180 g de crème de riz, ou de soja ou d'amandes ou même classique bio.
- Préparez 150 g de purée de pommes non sucrée bio.
- Vous avez besoin 2 g de d'agar agar.
- Vous avez besoin 1 c de à soupe rase de fécule de maïs bio.
- C'est 1 c de à café de cannelle.
- Préparez 1 de belle pomme+cannelle+copeaux de chocolat.
L'idée c'est en fait de faire une quiche sucrée aux pommes finalement. Etalez la pâte sur un moule à tarte rond. Coupez les pommes en quartiers, fins morceaux. Disposez-les en spirale sur la pâte.
Tarte aux pommes et à la crème de pommes, bio sans gluten, sans lait, sans oeufs étape par étape
- Commencez par préparer la pâte: mettez les farines, la fécule dans un saladier. Ajoutez le miel, la cannelle, la vitacoco et l'eau. Malaxez avec les doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Filmez et placez-la au réfrigérateur pour 30 min..
- Pendant ce temps, préparez l'appareil: dans un saladier, mélangez la purée de pommes, la crème, le sucre. Ajoutez l'agar agar, la fécule et la cannelle. Fouettez énergiquement pour ne pas avoir de grumeaux. Réservez..
- Préchauffez le four à 180°C, chaleur tournante. Sortez la pâte du réfrigérateur. Sur la plaque du four, placez du papier cuisson et un cercle à pâtisserie de 20/22 cm de diamètre. Étalez la pâte à l'intérieur, à la main. Gardez-en un petit peu pour confectionner 4 feuilles pour la décoration..
- Versez l'appareil sur la pâte. Épluchez et épépinez une pomme. Coupez-la en quatre et détaillez-la en fines tranches. Placez-les sur le pourtour de la tarte, sur l'appareil. Confectionnez 4 feuilles avec le reste de pâte et placez-les en étoiles sur l'appareil, au centre. Saupoudrez d'un peu de cannelle et enfournez pour 25/30 min (tout dépendra de votre four).L'appareil sera toujours un peu liquide, cela est normal. Il va se figer après le passage au réfrigérateur..
- Sortez la tarte, laissez tiédir avant de la mettre au frais pour 2H00. Au moment de servir, décorez avec quelques copeaux de chocolat "sans"..
Mélangez le sucre et les œufs, ajoutez-y la crème fraîche. Versez le mélange obtenu sur la tarte. La tarte aux pommes et à la crème est un dessert crémeux qui fond en bouche. Une coquille de pâte courte parfumée, mais douce, qui contient à l'intérieur un cœur de crème pâtissière et des tranches de pommes. Un gâteau à la cuillère, parfait pour servir de dessert après un repas, même dans les occasions les plus élégantes.