Croquettes de poulet. Enrober chaque croquette du mélange de farine. Les tremper dans l'oeuf et secouer pour retirer l'excédent. Enrober de nouveau les croquettes du mélange de farine.
Battre les oeufs avec la persillade, le sel, le poivre.
Plat principal; Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin, puis badigeonner le papier d'un peu d'huile d'olive et y déposer les croquettes de poulet.
Un bon poulet rôti c'est délicieux mais il arrive souvent suivant le nombre de convives à table ou la taille de votre poulet d'avoir quelques restes. aujourd'hui nous vous proposons une recette toute simple pour cuisiner ces restes de poulet rôti en croquettes.
Vous pouvez avoir Croquettes de poulet using 14 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Croquettes de poulet
- Vous avez besoin 500 g de poulet cuite.
- C'est 4 de Portion de vache qui riz.
- Préparez 4 de oeufs durs.
- Vous avez besoin de Maïs.
- C'est 80 g de Gruyère râpé.
- Préparez 1/2 litre de lait.
- Préparez 40 g de maïzena.
- C'est 60 g de beurre.
- Préparez 1 de œuf entier.
- Vous avez besoin de Chapelure.
- C'est de Sel.
- Préparez de Poivre.
- Vous avez besoin de Noix de muscade.
- C'est de Huile pour la friture.
Croustillantes et santé, ces croquettes de poulet sont bonnes à s'en lécher les doigts! Dans un autre bol, fouetter les œufs avec ¼ tasse de farine, la poudre d'oignon et le sel afin d'obtenir une pâte. Ingrédients: escalope de poulet (ou de dinde),oeuf,chapelure,persillade,poivre,sel. Émincez les escalopes. Battre les oeufs avec la persillade, le sel, le poivre.
Croquettes de poulet instructions
- Faites bouillir les 4 oeufs pendant 10mn, ecalez les puis coupez-les en petits morceaux, coupez la viande de poulet cuite en petits morceaux aussi.
- Delayez la maïzena avec le lait froid dans une casserole, chauffer a feu doux en mélangent sans arrêt, faites épaissir, retirer la casserole du feu, salez et poivrez, muscadez ajoutez le beurre, laissez refroidir.
- Mélangez, la sauce avec la viande de poulet, le maïs, les morceaux des œufs durs, le fromage coupé en morceaux et le gruyère râpé, Formez des croquettes trempez dans l'œuf battu puis enrobez de chapelure puis faîtes frire dans l'huile chaude. Bon appétit.
Plongez chaque morceaux d'escalope dans l'oeuf puis. Des croquettes fondantes au poulet, carottes, petits pois, maïs, emmental à servir avec du Ketchup. Abonnez-vous gratuitement et je vais vous envoyer mes recettes secrètes des plus grands restaurants et mes recettes faciles les plus populaires. Couper le poulet en lanière pour faire des doigts ou en petits cubes pour des croquettes. Mélanger les œufs battus et la crème dans un bol.