Croquettes de poulet. Enrober chaque croquette du mélange de farine. Les tremper dans l'oeuf et secouer pour retirer l'excédent. Enrober de nouveau les croquettes du mélange de farine.
Battre les oeufs avec la persillade, le sel, le poivre.
Plat principal; Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin, puis badigeonner le papier d'un peu d'huile d'olive et y déposer les croquettes de poulet.
Un bon poulet rôti c'est délicieux mais il arrive souvent suivant le nombre de convives à table ou la taille de votre poulet d'avoir quelques restes. aujourd'hui nous vous proposons une recette toute simple pour cuisiner ces restes de poulet rôti en croquettes.
Vous pouvez avoir Croquettes de poulet using 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Croquettes de poulet
- Préparez 500 g de d'escalope de dinde.
- C'est 1 de belle échalote.
- Préparez 125 g de champignon de paris.
- C'est 100 g de chapelure.
- Préparez 1 de oeuf.
- C'est de QS sel, poivre.
- C'est de QS chapelure (panure).
Croustillantes et santé, ces croquettes de poulet sont bonnes à s'en lécher les doigts! Dans un autre bol, fouetter les œufs avec ¼ tasse de farine, la poudre d'oignon et le sel afin d'obtenir une pâte. Ingrédients: escalope de poulet (ou de dinde),oeuf,chapelure,persillade,poivre,sel. Émincez les escalopes. Battre les oeufs avec la persillade, le sel, le poivre.
Croquettes de poulet étape par étape
- Préchauffer le four à 180°C. Découper les escalopes en morceaux puis les passer au robot cutter (ou mixer). Mettre la volaille hachée dans un cul de poule..
- Hacher les champignons et l'échalote puis ajouter les à la volaille hachée. Ajouter ensuite la chapelure..
- Ajouter un oeuf, saler et poivre puis mélanger le tout à la main..
- Former des petits boudins à la main. Rouler les boudins de volaille dans la chapelure..
- Faire revenir les croquettes dans une poêle avec un bon filet d'huile. Quand les croquettes sont dorées, retirez les de la poêle et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfourner les à 180°C pendant 15 min..
- Accompagner les croquettes avec des pâtes, des légumes, etc. Déguster :=).
Plongez chaque morceaux d'escalope dans l'oeuf puis. Des croquettes fondantes au poulet, carottes, petits pois, maïs, emmental à servir avec du Ketchup. Abonnez-vous gratuitement et je vais vous envoyer mes recettes secrètes des plus grands restaurants et mes recettes faciles les plus populaires. Couper le poulet en lanière pour faire des doigts ou en petits cubes pour des croquettes. Mélanger les œufs battus et la crème dans un bol.