Endives braisées à la dinde et poivrons rouges sauce soja. Versez le bouillon sur les endives et fermez la cocotte-minute. Astuces et conseils pour Endives braisées Enlevez les feuilles flétries des endives, coupez la base et enlevez la partie amère en creusant un cône dans la base des légumes. Incisez légèrement la base des endives en croix pour assurer une cuisson plus homogène.
Les laver SANS les faire tremper puis les égoutter Dans la sauteuse mettre l'huile (ou un mélange beurre/ huile) et.
Si vous avez peur que les endives braisées express ne soient encore trop amères, pas de panique.
Les endives braiseront et caraméliseront simultanément.
Vous pouvez cuisiner Endives braisées à la dinde et poivrons rouges sauce soja using 10 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Endives braisées à la dinde et poivrons rouges sauce soja
- C'est 250 g de filet de dinde.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- Vous avez besoin 3 de poivrons rouges corne.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de sauce soja.
- C'est 2 gousses de d ail.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café de gingembre en poudre.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café de coriandre en poudre.
- Préparez de Poivre.
- Préparez 1 cuillère à soupe de d huile d olive.
- Vous avez besoin 1/2 litre de d eau.
Les plus réticents à cause de l'amertume se laisseront alors convaincre. Vous pouvez utiliser ces endives braisées pour agrémenter un fond de. Enlevez les premières feuilles des endives qui peuvent être abimées et enlevez un petit cône à l'intérieur, au niveau du pied, qui est assez amer. Mettez l'huile d'olive dans une cocotte.
Endives braisées à la dinde et poivrons rouges sauce soja étape par étape
- Couper la dinde en bâtonnets laver les endives ôter le pied et les premières feuilles laver les poivrons les couper en lanières éplucher l ail et l oignon presser l ail émincer l’oignon faire chauffer l huile dans une large sauteuse faire revenir ail et oignon avec la dinde ajouter le soja la coriandre et le gingembre bien mélanger poser les endives les faire colorer.
- Ajouter un verre d eau couvrir et mettre à feu doux retourner fréquemment les endives en ajoutant de l eau régulièrement dès qu elle est absorbée poivrer ajouter les poivrons à mi cuisson les endives vont être braisées et fondantes c est prêt ! Bon appétit 😋.
Faites la même chose avec les oignons et les poivrons. Déguster seul ou avec du riz, c'est très parfumé et très léger, un régal. Qu'on l'appelle endive ou chicon, ce légume d'hiver se prête à une multitude de recettes. En soupe, en gratin ou en verrines, découvrez différentes manières de le cuisiner. Recette Sauté de dinde et endives braisées à l'orange.