Recette: Parfait Croquettes de riz au fromage

Croquettes de riz au fromage. Battez les oeufs, rajoutez-les au riz et au fromage, salez, poivrez, ajoutez la muscade, la chapelure et la crème. Mélangez bien, formez des boulettes ou petits boudins, roulez-les dans la farine, tapotez pour faire tomber l'excédent. Faites dorer ces croquettes dans de l'huile bien chaude.

Faites dorer ces croquettes dans de l'huile bien chaude. Voilà, elles sont prêtes à être dégustées. Battez les oeufs dans une assiette creuse. Vous pouvez cuisiner Croquettes de riz au fromage using 10 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Croquettes de riz au fromage

1. C'est 1 de mesure de riz.
2. C'est 1 de oignon.
3. Préparez 50 gr de Gouda.
4. C'est de Fromage fondu en portion.
5. Vous avez besoin de Sel.
6. Vous avez besoin de Poivre.
7. Vous avez besoin 1 de noisette de beurre.
8. C'est de Farine.
9. Vous avez besoin 2 de Oeufs.
10. Vous avez besoin de Chapelure.

Elle sont excellentes ces croquettes de riz parfumé au persil et fourrés au fromage. une recette toute simple qui permet de recycler, par exemple, en beauté le reste de riz nature. J'ai choisi de les paner avec des corneflakes, ce qui leur apportent plus de croquant. J'avais un reste de riz (cuit au rice-cooker ici, on ne jure que par lui pour la cuisson du riz) de la veille, mais un peu sec à manger tout seul en accompagnement d'une tranche de jambon ou d'une viande, j'ai donc pensé à le faire réchauffer à la casserole avec un peu de sauce tomate, de crème, ou dans le genre. et l'idée des petites croquettes de risotto m'est revenue à l'esprit. Roulez ensuite toutes les boules dans la chapelure.

Croquettes de riz au fromage instructions

1. Couper l'oignon en fines lamelles et le faire revenir dans du beurre dans une poêle à feu moyen..
2. Rajouter la mesure de riz rincé avec 2 mesures d'eau, du sel et du poivre..
3. Laisser cuire à feu moyen pendant 15 mn a peu près.
4. Des que le riz est cuit, éteindre le feu et râper dessus le Gouda..
5. Former des boule, les fourrer d'un petit morceau de fromage fondu..
6. Faire passer la boule dans de la farine puis dans les oeufs battus puis dans la chapelure mélangée à des herbes italiennes..
7. Frire dans de l'huile des deux côtés pour avoir une jolie couleur dorée..

Plongez-les quelques minutes dans un bain de friture chaud. Ne mettez pas plus de trois croquettes en même temps dans l'huile. Rien de tel que de déguster ce petit plaisir dans une échoppe romaine : les suppli al telefono, croquettes de riz fourrées à la mozzarella fondante et filante sont un classique des petites gourmandises italiennes que l'on mange sur le pouce. Ils sont également très faciles à réaliser chez soi : du riz, de la mozzarella, des petits dés de jambon, de la chapelure et de l'œuf battu, un. Croquettes de riz au jambon Croquettes de riz aux olives Croquettes de riz sauce méditerranéenne Croquettes Isabelle aux pâtes Croquettes de pommes de terre Polpettes ou croquettes de viande italiennes Croquettes de fromage à la belge Croquettes de poisson thaï Croquettes aux crevettes grises (comme en Belgique) Croquette de poulet Suppli.