Croquettes de pomme de terre. Comparez les offres de milliers de marchands avec le comparateur de prix idealo. Recette Croquettes de pomme de terre. De savoureuses petites croquettes de pomme de terre, cuite au four, à servir aussi… Dans une grande casserole remplie d'eau bouillante salée, faire cuire les pommes de terre et les éplucher encore tièdes.
Mettez du sel et du poivre.
Ajoutez au mélange du persil préalablement haché, de l'ail émincé et un jaune d'œuf.
Façonnez la purée en boulettes en utilisant une cuillère à soupe.
Vous pouvez avoir Croquettes de pomme de terre using 10 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Croquettes de pomme de terre
- C'est 3 de pomme de terre.
- C'est de Fromage fondu.
- Vous avez besoin de Sel.
- C'est de Poivre.
- C'est de Oeuf.
- Vous avez besoin de Herbes hachée.
- Préparez de Pincé de noix de muscade.
- C'est de L'huile pour la friture.
- C'est de Farine.
- Vous avez besoin de Tranche de citron.
On peut les faire cuire à la poêle, mais le résultat est plus proche de mon souvenir quand je les fais à la friteuse. J'écrase les pommes de terre à la fourchette afin des garder une bonne consistance à la purée. S'il reste de la préparation mettre au frais et faire. Egouttez en fin de cuisson et laissez tiédir.
Croquettes de pomme de terre étape par étape
- Éplucher les pomme de terre puis coupez les gros morceaux.mettez les dans une casserole d'eau salée froide et faite les cuire 15 mn.
- Retirez toute l'eau et pressez les pomme de terre pour obtenir la purée,ajoutez les épices les herbes et oeuf mélangez bien et laissez refroidir. Façonnez les boule farcies de fromage au milieu et fermez bien la boule et aplatissez les en galette épaisse, roulez les dans la farine avant de les faire dans l huile brûlante ou cuire 30 mn dans le four 180° server avec de salade verte et tranche de citron.
Epluchez les pommes de terre et écrasez-les en purée dans un saladier. Préparez une purée de pomme de terre, mettez-la dans une casserole sur un feu doux puis mélangez à l'aide d'une spatule en bois jusqu'à ce que l'eau s'évapore, afin de bien sécher la purée. Ajoutez le beurre, mélangez puis assaisonnez de sel, poivre et noix de muscade. Les écraser et ajouter le jaune d'œuf, sel/poivre/persil / ail. Croquettes de pomme de terre De délicieuses croquettes de pomme de terre facile a realiser, des pommes de terre, du poulet, fromage râpée oeuf et quelques épices qui sont ensuite roulées dans une chapelure et frit.