Croquettes de chou-fleur. Prélevez les bouquets de votre demi chou-fleur et gardez les tiges pour faire une soupe par exemple. Egouttez et versez-les dans un bol. Faites les cuire à l'eau (ou à la vapeur) jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égouttez-les bien dans une.

Découper les fleurettes du chou-fleur de façon à obtenir de petits bouquets, puis les rincer. Porter une casserole d'eau à ébullition, et y plonger les fleurettes de chou-fleur. Prenez chaque morceau de chou-fleur, trempez dans la pâte, puis dans la chapelure et ensuite, transférez dans le chaudron. Vous pouvez cuisiner Croquettes de chou-fleur using 5 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Croquettes de chou-fleur

C'est 200 g de chou-fleur.
Préparez 1 de œuf.
Préparez 70 g de farine de sarrasin.
Vous avez besoin 1 de CAS d'huile d'olive.
Vous avez besoin de Sel, poivre.

Transférer les croquettes sur du papier essuie-tout pour égoutter. Nettoyez le chou-fleur, séparez-le en bouquets et mettez-le à cuire dans une cocotte d'eau bouillante salée. Epluchez ensuite les pommes de terre et ajoutez-les au chou. Egouttez et réduisez le tout en purée.

Croquettes de chou-fleur étape par étape

Dans un robot coupe lame en S, mixer grossièrement le chou..
Dans un saladier, mélanger la farine, l’œuf, l'huile et le sel et poivre..
Ajouter le chou..
Former des petites croquettes..
Cuire à la poêle quelques minutes de chaque côté..

Prélevez les bouquets de chou-fleur sans les tiges. Faites les cuire dans de l'eau bouillante salée ou à la vapeur, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égouttez les et versez les dans un bol. Écrasez les à la fourchette. Vous cherchez une recette de croquettes de chou-fleur au parmesan ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. Aujourd'hui, je vous présente une recette qui est un vrai régal : les croquettes de chou-fleur.