Salade de pommes de terre comme un jardin. Dans un saladier, déposez les pommes de terre épluchées et coupées en grosses rondelles. Ciselez la ciboulette et le persil, coupez l'oignon en petits dés. Décorez ensuite selon votre goût avec les fleurs.
Ciselez la ciboulette et le persil, coupez l'oignon en petits dés.
Décorez ensuite selon votre goût avec les fleurs.
Servez avec un bol de vinaigrette.
Vous pouvez cuisiner Salade de pommes de terre comme un jardin using 10 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Salade de pommes de terre comme un jardin
- Préparez 8 de pommes de terre Roseval.
- C'est 4 de œufs.
- C'est 1 de avocat.
- C'est 1 de oignon rouge.
- C'est 500 g de fèves fraîches.
- Préparez 1 de bouquet de ciboulette.
- C'est de fleurs de ciboulette.
- Préparez de quelques brins de persil.
- Vous avez besoin de vinaigrette.
- C'est de fleurs d’œillet commun.
Dans un saladier, déposez les pommes de terre épluchées et coupées en grosses rondelles. Ciselez la ciboulette et le persil, coupez l'oignon en petits dés. La salade de pommes de terre se déguste de mille et une façons. Avec du thon et quelques feuilles de persil haché, tiède avec du hareng et de la ciboulette, froide avec du cervelas, elle peut être très simple.
Salade de pommes de terre comme un jardin étape par étape
- Lavez les pommes de terre puis mettez les dans une casserole comprenant de l'eau salée. Portez à ébullition, puis laissez cuire à feu doux pendant 20 à 30 minutes en fonction de la grosseur des pommes de terre. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau qui doit s'enfoncer facilement. Égouttez les pommes de terre, passez les à l'eau froide et laissez refroidir. Réservez..
- Faites cuire les œufs durs, dans une eau bouillante pendant 9 minutes à la reprise de l'ébullition. Passez les à l'eau froide puis écalez-les. Réservez..
- Écossez les fèves, puis plongez-les rapidement dans une eau bouillante puis ensuite dans une eau glacée : la peau de chaque graine va partir facilement. Réservez..
- Dans un saladier, déposez les pommes de terre épluchées et coupées en grosses rondelles. Ajoutez ensuite les œufs durs coupés en 2, puis les fèves. Épluchez l'avocat, coupez-le en lamelles et posez-les sur les pommes de terre..
- Ciselez la ciboulette et le persil, coupez l'oignon en petits dés. Ajoutez les à la salade. Décorez ensuite selon votre goût avec les fleurs. Servez avec un bol de vinaigrette..
- Attention, ne mettez pas n'importe quelle fleur dans votre salade : assurez-vous que celles que vous avez choisies sont comestibles : ne prenez pas des fleurs des bouquets de fleuriste qui sont traitées, et si vous prenez celles du jardin, évidemment il n'est pas traité :) On fait également attention au choix de la fleur : le muguet est extrêmement toxique, la ciguë est mortelle, narcisse et jonquille sont toxiques, ainsi que la fleur du laurier rose... alors pas de bêtise....
Pour faire de la salade de pommes de terre, une vraie salade composée, ajoutez des œufs, des haricots verts, du saumon ou des lardons pour une version alsacienne. Ma salade de pommes de terre. il faut: des pommes de terre à chaire ferme, oignon rouge, oeuf; sauce salade. Après avoir fait cuire vos pommes de terre à la vapeur, quand elles sont encore tièdes, mettez-les dans un saladier. Ajoutez des tranches d'oignon rouge, des herbes (ciboulette, basilic, thym). Perso, j'ai une sainte horreur de faire ma sauce.