Harcha. Harcha is one of the most delicious Moroccan snacks. These are little semolina breads that you can fill with savory fillings (cheese, etc.) or sweet. Harcha (or harsha) is a Moroccan pan-fried bread made from semolina.

Harcha Il existe une multitude de recettes de Harcha autant marocaine qu'algérienne, plus exactement harcha Kabyle, que je publierai prochainement. This is one of the many recipes for Moroccan crepes or pancakes, but this is a dessert. Mix the semolina, salt and sugar together in a bowl, and then add the butter. Vous pouvez avoir Harcha using 10 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Harcha

Vous avez besoin 250 g de semoule moyenne.
Vous avez besoin 1 de càs de sucre en poudre.
Préparez 1/2 de càs de fleur d'oranger.
Vous avez besoin 1/2 de càs d'extrait de vanille (facultatif).
Préparez 80 g de beurre fondu (pour plus de goût, faire du beurre noisette).
Préparez 150 g de lait (ou eau ou mélange des deux).
Préparez 1 de yaourt nature (ou aromatisé s'il vous le voulez).
Préparez 1 de càs de miel.
Vous avez besoin de QS huile pour la cuisson (ou du ghee pour un meilleur résultat).
Vous avez besoin de Matériel recommandé : cercles à tarte de 10 cm de diamètre.

For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Harcha. Harcha is a type of pan fried semolina cake and like baghrir or msemen, harcha is famous for being one of the classic Moroccan breakfast essentials. Usually served for breakfast they are also enjoyed. Cette page est destinée aux amoureux de la délicieuse HARCHA Marocaine This page is for each and every.

Harcha étape par étape

Réunir les ingrédients. Mettre la semoule, le beurre fondu, le yaourt, le miel, la fleur d'oranger et l'extrait de vanille dans un cul de poule puis mélanger..
Ajouter le lait, mélanger puis laisser la pâte reposer pour qu'elle puisse absorber tout le lait..
Déposer la pâte dans des cercles à tartes (diamètre variable selon votre convenance) et bien tasser..
Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile (ou du ghee (beurre clarifier noisette) pour un meilleur effet) et cuire les galettes 4 à 5 min de chaque côtés (ne pas retirer les cercles car ils permettent aux galettes de garder leur forme car elles sont fragiles). Décercler en passant la lame d'un couteau le long des cercles (attention car les harchas sont fragiles)..
Laisser refroidir (ou pas) et déguster :=).
Le petit + : il est possible de façonner les galettes sans cercles à tarte elles auront une forme plus brut; manipulez les avec précaution avant et après cuisson. Le résultat est meilleur si la semoule moyenne est remplacée par de la semoule fine (coûte assez chère (pour moi :)..

Harcha je marokanski prženi kruh od griza. Spada u kategoriju brze hrane Najčešće se jede za doručak ili u vrijeme čaja. Hvala ti Alma na pomoći pri postavljanju prvog recepta. Information and translations of harcha in the most comprehensive dictionary definitions resource on the web. Download Harcha stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices.