Riz au lait, raisins secs, fraises. Versez le riz en pluie, couvrez et laissez gonfler à feu doux jusqu'à ce que le riz soit tendre et que tout le liquide ait été absorbé. Ajoutez ensuite les raisins secs, le beurre et la cannelle. Servez chaud ou froid. #dessert Riz au lait facile et délicieux au #raisins secs et #amandes.

Préparation de la recette Riz au lait aux raisins secs. Mettre le lait, le sucre, le riz et les raisins secs dans la cuve de la machine à pain. Couvrir la cuve de la machine à pain avec du papier aluminium pour éviter les projections. Vous pouvez avoir Riz au lait, raisins secs, fraises using 4 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Riz au lait, raisins secs, fraises

Vous avez besoin 1 l de lait.
Vous avez besoin 300 g de riz rond.
Préparez 150 g de sucre.
Vous avez besoin de raisins secs, rhum, quelques fraises gariguettes.

Dans une cocotte en fonte faites bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue en deux et égrainée. Une fois le lait bouillant ajoutez le riz, les raisins et mélangez. Mettez à cuire sur une plaque en fonte, ce qui permettra au riz de cuire très doucement. Porter le lait avec la vanille à ébullition dans une casserole.

Riz au lait, raisins secs, fraises étape par étape

Tremper le riz rond dans un bol d'eau, le laver. L’égoutter..
Mettre le lait dans une casserole. Rajouter le riz lavé dans le lait froid..
Faire cuire sur feu doux, tourner le riz dans le lait. Au bout de 5mins, rajouter le sucre. Continuer de tourner pendant 20mins (j'aime le riz au lait compact). Ne pas arrêter de tourner..
Verser le riz au lait dans un récipient. Rajouter les raisins secs (que je conserve dans un pot à confiture trempés dans du rhum brun pour les occasions comme celle d'un riz au lait). Mélanger..
Rajouter les fraises coupées pour donner couleur et actualité saisonnière. J'ai rajouté également quelques raisins secs sur le dessus. Déguster..

Verser en pluie le riz bien égoutté et ajouter les raisins secs. Faire cuire à feu doux Laisser refroidir. Lorsque le riz au lait est tiède, le mettre dans des ramequins ou des petits pots. Mettre au frigo et déguster au moins deux heures après. Simple et rapide à confectionner, le riz au lait et aux raisins sera toujours à la mode!