Contact Salade de lentilles et légumes au saumon. Contact Salade de lentilles et légumes au saumon. Une bonne salade de lentilles, je trouve que c'est excellent, et qu'en y ajoutant des légumes et un poisson ou une viande, on obtient une délicieuse salade complète. Salade de lentilles et légumes au saumon.
Recette Salade de lentilles vertes au saumon fumé.
Découvrez la recette de Soupe de lentilles au saumon avec Femme Actuelle Le MAG.
Soupe de lentilles, tomates et légumes racines.
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Salade de lentilles et légumes au saumon using 10 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Contact Salade de lentilles et légumes au saumon
- C'est 200 g de saumon frais.
- Vous avez besoin 80 g de lentilles vertes.
- C'est 120 g de poivrons de couleurs mélangées.
- Préparez 100 g de tomates cerises.
- Vous avez besoin 1 de échalote (15 g).
- Préparez 1/2 de cube de bouillon de volaille.
- Vous avez besoin de piment d'Espelette.
- C'est 2 de pschitt d'huile d'olive.
- Vous avez besoin de sel.
- Préparez de vinaigrette au choix.
Une bonne purée de légumes bien relevée fera tout à fait l'affaire. Crêpes de lentilles vertes au saumon fumé. Velouté de lentilles au saumon fumé. Oui, oui, je sais les fêtes sont finies mais pour ne pas stopper trop brutalement les réjouissances, j'ai joué les prolongations à la cantine: du saumon fumé dans la soupe!! et c'était rudement bon, paroles de maternelles et de grands, tout le monde était d'accord pour une fois!
Contact Salade de lentilles et légumes au saumon instructions
- Rincez les lentilles sous l'eau froide, et faites les cuire 24 min au cookéo (ou cocotte-minute) avec 200 ml d'eau et le demi cube de bouillon de volaille. Égouttez-les et laissez refroidir..
- Lavez, épépinez et enlevez les parties blanches des poivrons, puis détaillez-les en morceaux. Faites cuire les morceaux de poivrons avec les pschitts d'huile d'olive, pendant 5 min à feu moyen, puis laissez refroidir..
- Enlevez la peau du saumon et détaillez-le en cubes d'environ 1 cm et demi, saupoudrez de piment d'Espellete, et faites les cuire dans la poêle qui a servi aux poivrons. Laissez refroidir..
- Épluchez et coupez l'échalote en fines rondelles. Lavez et coupez les tomates cerises en 4..
- Mélangez tous les ingrédients, y compris la vinaigrette, en ajoutant le saumon en dernier pour ne pas casser les morceaux. Réservez au frais jusqu'au moment de servir. Bon appétit..
Profitons encore de l'été (même si c'est bientôt la rentrée ! ) avec cette salade légère aux lentilles, carottes et saumon fumé. C'est le genre de petites salades que j'achète quand je n'ai pas le temps de cuisiner si je suis loin de la maison et du coup j'avais envie de la faire en plus grand quantité pour l'apporter dans ma boite hermétique. Mélanger dans un saladier les saumons, le hachis, les zestes. Arroser avec l'huile d'olive et le jus du citron. Ajouter le piment, du sel et du poivre.