♨️ ESCALOPES DE POULET PANÉ AU PANKO, FRITES MAISON & POÊLÉE ♨️. Hello les amis j'espère que vous allez bien ! Recette Escalopes de poulet panées : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Découvrez les recettes d'escalopes et de panko du Chef Simon et partagées dans le Club Chef Simon.
Bonsoir à tous :) Bon, avant tout, je dois vous avouer que je n'ai jamais goûté au poulet du KFC :p Mais, d'après les commentaires laissés sur la recette originale, c'est exactement pareil et.
Escalope de poulet panée au four.
Et voilà ma chapelure maison est de retour.
Vous pouvez avoir ♨️ ESCALOPES DE POULET PANÉ AU PANKO, FRITES MAISON & POÊLÉE ♨️ using 12 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de ♨️ ESCALOPES DE POULET PANÉ AU PANKO, FRITES MAISON & POÊLÉE ♨️
- Vous avez besoin 2 de blancs de poulet.
- Vous avez besoin 1 c de à c de chaque épices de votre choix.
- C'est 1 de à 2 c à s d'huile d'olive.
- Préparez de Farine.
- Préparez 2 c de à s de paprika.
- Préparez 1 de oeuf.
- Préparez 3 c de à s de lait.
- Préparez de Panko.
- Vous avez besoin de Huile de friture.
- Vous avez besoin de Sel & poivre.
- Vous avez besoin de Faculatif.
- Vous avez besoin de Sauce soja sucré ou salé.
Mdr J'ai enfin testé celle ou j'avais mixé l'ail avec le pain. Panure au four, pour éviter de mettre encore de la matière grasse. La viande blanche comme le poulet, le veau ou encore la dinde est une viande peut calorique qui se consomme sous plusieurs forme. Morceaux de poulet avec sa panure maison.
♨️ ESCALOPES DE POULET PANÉ AU PANKO, FRITES MAISON & POÊLÉE ♨️ instructions
- Coupez les blancs de poulet en fine tranches (en épaisseur) Dans un saladier, mettez les escalopes, les épices, l'huile d'olive, sel & poivre. Mélangez le tout, filmez et placez au frais minimum 30 min au mieux 4/5h..
- Après le temps de marinade, sortez la saladier (1h avant de réaliser la suite de la recette). Préparez 3 assiettes creuses : 🔶 une avec de la farine, paprika, sel & poivre. 🔶 une avec l'oeuf battu, lait, sel & poivre. 🔶 une avec le panko..
- Prenez une escalope enrobez la généreusement de farine, trempez la dans l'œuf battu puis dans le panko..
- On répète les même étapes pour chaque escalope. Faites cuire les escalopes dans la poêle, dans de l'huile de friture bien chaude. Une fois cuite disposez les dans une assiette recouverte de papier absorbant..
- Présentation : prenez une escalope que vous découpez en tranches, disposez la dans une assiette avec les accompagnements. Facultatif : versez un peu de sauce soja sucré ou salé sur la viande pour plus de gourmandise ! C'est super bon !.
- Bon appétit 😋.
Les escalopes de poulet sont aplati finement et enrobées d'un mélange d'oeuf battu, persil ciselé et ail qu'on placera une quinzaine de minutes au réfrigérateur avant de les enrober du mélange de chapelure panko et chapelure classique sans oublier le parmesan. La chapelure Panko que j'utilise est déjà. Escalope de poulet panée au fromage. Pour la panure, vous pouvez remplacer la chapelure traditionnelle par de la chapelure "panko" pour obtenir une version japonaise du poulet pané. Vous cherchez des recettes pour escalopes de poulet ?