Comment Faire Appétissant Frites de patates douces fumées sur BBQ

Frites de patates douces fumées sur BBQ. Placer les frites lavées dans un récipient et ajouter la farine de maïs et le sel. Disposer les patates douces sur les plaques préparées. Frites de patates douces au fromage parmesan.

Ajoutez du poivre et du sel. Faites préchauffer le barbecue à feu moyen élevé. Pendant ce temps, épluchez vos patates douces et coupez-les dans le sens de la longueur en morceau d'un pouce et quart. Vous pouvez cuisiner Frites de patates douces fumées sur BBQ using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Frites de patates douces fumées sur BBQ

1. C'est 1 de grosse patate douce.
2. Préparez 1 de soupe huile d’olive.
3. Préparez 2 de tiges de romarin effeuillées, coupées grossièrement.
4. Vous avez besoin 1 de thé poudre d’oignon.
5. Vous avez besoin 1/2 de thé poudre d’ail.
6. Préparez de Sel.
7. C'est de Poivre.
8. Préparez 1 de thé piment de cayenne (optionnel).

Badigeonner d'huile d'olive et saupoudrer de sel kosher. Lavez les patates douces et épluchez-les. Taillez-les en frites en essayant de leur donner la même épaisseur à toutes. Dans un petit bol, mélangez quelques cuillères à soupe d'huile d'olive avec le paprika.

Frites de patates douces fumées sur BBQ instructions

1. Préparer le BBQ à 350F. Je suggère un BBQ aux granules pour une cuisson indirecte avec un mélange de bois hickory, cerise et érable. (La cuisson au four donnera le même résultat, mais sans le goût fumé)..
2. Rincer la patate douce ou l’éplucher. Ensuite, la couper en bâtonnets d’environ 1cm d’épaisseur..
3. Déposer les frites dans un bol et ajouter un filet d’huile pour bien les enrober. Ajouter les épices et bien mélanger pour répartir uniformément..
4. Répartir sur une plaque de cuisson couverte d’un papier parchemin ou une feuille de cuisson réutilisable. Cuire 15 minutes et retourner les frites. Cuire un autre 15 minutes et vérifier la cuisson. Poursuivre la cuisson jusqu’à l’apparence de la photo ci-dessous..

Patate douce marinée et grillée au BBQ. Essayez cette recette de barbecue et donnez votre avis en commentaire !. Détailler des frites dans chaque tranches (dans le sens de la largeur ou de la longueur selon la taille des frites souhaitée). Lorsqu'elles sont dorées, retirez-les du four et dégustez-les bien chaudes. Préparez une mayonnaise maison pour accompagner ces frites de patates douces.