Frites de polenta au emmental. Des frites italiennes, bien moins grasses que celles que l'on mange habituellement. Verser la polenta en pluie tout en remuant, pour ne pas former de grumeaux. Verser la polenta en pluie tout en remuant, pour ne pas former de.
Servir les frites de polenta avec un peu de thym frais et.
Recette de Frites de polenta sans gras au four.
Facile et rapide à réaliser, goûteuse et diététique.
Vous pouvez cuisiner Frites de polenta au emmental using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Frites de polenta au emmental
- Vous avez besoin 250 g de polenta.
- C'est 330 ml de lait.
- Préparez 330 ml de d'eau.
- C'est 60 g de beurre.
- C'est 70 g de emmental râpé.
- Préparez 5 de cuillère(s) à soupe de thym.
- C'est 100 ml de d'huile d'olive.
- C'est de sel.
Préparation : Dans une casserole, faire chauffer le lait, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Essayez cette recette de polenta et donnez votre avis en commentaire !. Pour changer des frites de pommes de terre, tentez les frites de polenta : plus légères et gourmandes. J'essaierai la recette, mais avec des épices.
Frites de polenta au emmental instructions
- Huilez légèrement une plaque à four de 20 x 30 cm. Faites chauffer l’eau, le lait et le beurre dans une casserole. Lorsque la préparation frémit, versez-y la polenta en pluie, éteignez le feu et remuez bien à l’aide d’un fouet. Ajoutez-y en fouettant toujours l'emmental et le thym, 1 cuil. à café de sel et l’huile d’olive..
- Étalez la polenta sur 1,5 cm de hauteur sur une plaque de cuisson. Laissez-la refroidir avant de glisser la plaque au réfrigérateur au moins 2 h..
- Démoulez la polenta froide et coupez-la en bâtonnets de 10 x 2 cm..
- Enfournez les frites de polenta dans un four préchauffé à 180 °C pendant 25 à 30 min. Saupoudrez-les de sel avant de les servir..
En cuisine avec cette belle idée de recette de frites de polenta. Classiques, un peu vintages, ils apportent une touche d'originalité au décor de vos assiettes. vidéo Epinards sautés au beurre. La meilleure façon d'apprécier le goût des épinards frais. Des frites oui… mais légères et fondantes comme en Italie #cuisinedumonde Lo Reine. Saumon et polenta parmesan aux petits légumes grillés.