Potatos fondantes. A fondant potato is basically a posh frenchified roast potato. They are barrel shaped potatoes fried off in olive oil until golden, and then plenty of butter, thyme and garlic is added, before being oven. These Potatoes Fondantes, or smashed potatoes, are so delicious; they're perfect for holiday dinners or any special meal.
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This deliciously simple Potatoes Fondantes-Smashed Potatoes recipe uses fingerling or small red potatoes that are boiled, smashed and baked.
Fondant potatoes — a classic French technique of cooking potatoes — sound sorta fancy, but they're nothing more than large rounds of russet potatoes that are browned in butter and roasted in the oven.
Vous pouvez cuisiner Potatos fondantes using 5 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Potatos fondantes
- Vous avez besoin 5 de pommes de terre.
- Vous avez besoin de Huile d’olive.
- Préparez de Paprika.
- C'est de Ail en poudre.
- C'est de Thym.
Fondant potatoes sound awfully posh, don't they? But this fondant potato recipe from the Hairy Bikers makes a really easy, luxurious side dish. Fondant potatoes are favourites with chefs, and are seasoned with rosemary and thyme. They're gorgeous when served as part of a Sunday roast.
Potatos fondantes étape par étape
- Préchauffez votre four à 220C.
- Laver et séchez vos pomme de terre. Sans les épluchez découpez les en quartier..
- Déposer les dans une boites avec couvercle et ajoutez y deux cuillères à soupe d’huile le paprika le thym et l’ail à votre convenance et secouez. ❌ Pensez à refermez la boîte.
- Une fois terminer déposez les sur une plaque de cuisson recouvert de papier aluminium et enfourner pendant 25min (selon la grosseur de vos pommes de terre).
- Remuez régulièrement pour éviter que vos potatos ne collent et ajoutez de l’huile d’olive et du thym si nécessaire..
- Bonne appétit 🥰.
Fondant potatoes are from the French cuisine with the word 'fondant' meaning "melting". Traditionally, fondant potatoes are peeled and cut into round, barrel-like shapes with the top and bottoms cut flat. Fondant potatoes are a dish made with potatoes, stock, butter, garlic, and thyme that has a crisp crust and a soft, creamy. A potato fondant is a delicious thing, but how do you make fondant potatoes I hear you ask? Firstly, I can take absolutely no credit whatsoever for these golden buttery bites of heaven.