Boulettes de mozzarella en friture. Ouvrez le sachet de mozzarella et faites les égoutter un moment. Dans un bol, battez les oeufs en salant et poivrant. Mettez la chapelure dans une assiette avec un peu de paprika.
Mélanger la chapelure, le parmesan et le romarin dans le troisième.
Ajouter du sel et du poivre fraîchement moulu au goût au mélange de chapelure. Égoutter les boules de mozzarella et les sécher avec des serviettes en papier.
Boulettes de mozzarella en friture Idéal pour l'apéro 😁 simple a réaliser.
Vous pouvez cuisiner Boulettes de mozzarella en friture using 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Boulettes de mozzarella en friture
- C'est 200 g de Mozzarella.
- Préparez de Origan : une bonne pincée.
- Vous avez besoin de Persil : (Quantité suffisante).
- C'est de Ail : 1 gousse émincée.
- Préparez de Sel, poivre : (QS).
- Vous avez besoin 200 g de Chapelure :.
- Préparez 2 de Oeufs :.
- Préparez de Huile 1 litre pour la friteuse.
Former des boulettes, puis les paner, en les passant d'abord dans l'œuf puis dans la chapelure. Faire frire dans l'huile chaude et les égoutter sur du papier absorbant. Une fois toutes les petites boules passées sous la chapelure, faites chauffer de l'huile de friture (type huile de tournesol) dans une sauteuse ou une casserole. Mélanger tous les ingrédients à la main et former une boule.
Boulettes de mozzarella en friture instructions
- Mettre tout les ingrédients dans un saladier sauf les oeufs et la chapelure et mélangez..
- Faire des petites boules.
- Trempez dans les oeufs battus..
- Enrobez les boules dans la chapelure..
- Faites frire les boulettes dans la friteuse jusqu'à une coloration bien dorée..
- Dégustez.
Aplatir avec la paume de la main et déposer une bille de mozzarella au centre. Dans une sauteuse, verser la sauce tomate et déposer les boulettes de viande. La friture, c'est mal, ça fait grossir et ça augmente le cholestérol ! C'est vrai tout cela, mais elle apporte une saveur si particulière aux mets qu'utiliser ce mode de cuisson de temps en temps ne fait pas si mal que ça et comme toujours la modération est notre meilleure amie. Disposer directement dans les assiettes de service.