Recette: Savoureuses Soupe de boeuf au lait

Soupe de boeuf au lait. Dans une cuisine suisse très variée, l'ingrédient principal est le fromage. La soupe au lait avec du fromage est un plat traditionnel. Cette fois, nous ne le ferons pas cuire dans une fondue, ni le cuire au four - c'est beaucoup plus facile.

Une recette parfumée qui ne laisse pas indifférent ! Détailler la viande en petits cubes. Réserver au frais. Éplucher et émincer les oignons frais. Vous pouvez avoir Soupe de boeuf au lait using 26 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Soupe de boeuf au lait

1. C'est 1 kg de viande agacée.
2. Vous avez besoin de Assez d'eau.
3. Vous avez besoin 1200 ml de lait de coco.
4. Vous avez besoin 300 ml de lait liquide.
5. Vous avez besoin de Assaisonnement:.
6. Préparez 5 cm de galanga Optionelle.
7. Vous avez besoin 1 de Citronnelle.
8. Vous avez besoin 3 Cm de cannelle.
9. Préparez 3 de grains de clou de girofle.
10. Préparez de Épices moulues:.
11. C'est 1 de Cac curcuma.
12. C'est 3 de Échalottes.
13. C'est 1 de feutile de laurier.
14. C'est 2 gousses de d'ail.
15. Vous avez besoin 1/2 cuillère à soupe de cumin.
16. C'est 1/2 cuillère à soupe de grains de poivre.
17. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de coriandre.
18. Vous avez besoin de Suffisamment:.
19. Vous avez besoin de de sel.
20. Vous avez besoin de Complément:.
21. Préparez de Tomates coupées en morceaux.
22. C'est de Pommes de terre coupées en morceaux puis frites.
23. Préparez de Oignon frais coupés.
24. Préparez de Citron vert ou Citron.
25. C'est de oignons frits.
26. Préparez de Cornichons.

Laver, sécher et ciseler la coriandre. Éplucher et hacher la gousse d'ail. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et y faire blondir les oignons trois minutes. L'orge est une des plus anciennes céréales cultivées dans le monde et elle ne perd pas en popularité, surtout pour les soupes! Caroline Mc Cann vous propose donc sa recette de soupe au boeuf et à l'orge.

Soupe de boeuf au lait instructions

1. 1. Faire sauter tous les assaisonnements jusqu'à ce qu'ils soient parfumés... puis ajouter suffisamment d'eau pour passer à travers la surface de la viande. faites cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre.. soulevez la viande.
2. Ajouter lait de coco et le lait porter à ébullition en remuant.. test de goût.
3. Coupez la viande... mettez-la dans le bol... ajoutez les pommes de terre frites, les tomates, puis versez la soupe et saupoudrez la soupe d'oignon frais et d'oignons frits sur le dessus.
4. Servir avec du riz chaud, des frites, des cornichons et du sambal.

Le lait bouilli qui déborde symbolise la bouffée de colère. On trouve cette expression à partir du XIXe siècle. Elle est présente dans le Littré. On employait l'expression « monter ou s'emporter comme une soupe au lait » à partir de la fin du XVIIIe siècle. Son seul défaut c'était sa pétulance.