Pâté de lentilles et noix (vegan). Créer le pâté : mettre les noix dans le robot et mixer jusqu'à l'obtention d'une sorte de crumble. Ajouter les lentilles, les oignons et l'ail cuits, la pâte d'umeboshi, le miso, le basilic, le thym et le poivre et mixer jusqu'à avoir la consistance d'un pâté. Pâté de lentilles et noix (vegan) Ce pâté est très simple à faire et sur du pain avec des cornichons, c'est délicieux.
Avouons le nous ne sommes pas des grands fans des pâté végétaux pourtant les recettes sont nombreuses et on devrait bien un jour trouver la perle rare qui nous satisfera ????
L'originalité de ce pâté végétal de lentilles germées aux noix est la présence de lentilles germées… Découvrez notre recette végétarienne de pâté végétal à base de lentilles et de noix.
Savourez-le en entrée ou à l'apéritif.
Vous pouvez cuisiner Pâté de lentilles et noix (vegan) using 10 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Pâté de lentilles et noix (vegan)
- C'est 200 g de lentilles cuites.
- C'est 150 g de noix de Grenoble.
- Vous avez besoin 3 cs de d'huile neutre.
- Vous avez besoin 1 de petit oignon.
- Préparez 4 g de poudre de cèpes.
- Vous avez besoin 2 cs de sauce soja.
- Vous avez besoin 1 cs de fumée liquide ou à défaut 1 cc de paprika fumé (facultatif).
- Vous avez besoin de Sel, poivre.
- Préparez 3 de feuilles de laurier.
- Vous avez besoin 1 cc de thym.
Mettre à chauffer et cuire une quinzaine de minutes, jusqu'à ce que les lentilles soient cuites et l'eau évaporée. Pâté végétal aux lentilles et champignons. La recette par JE CUISINE DONC JE SUIS. Après le végé-pâté, voici les rillettes végétales !
Pâté de lentilles et noix (vegan) instructions
- Faire cuire les lentilles dans l'eau avec les feuilles de laurier et le thym jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres. Pendant ce temps, faire revenir l'oignon coupé finement dans 1 cs d'huile. Mixer 4 g de cèpes séchés pour les réduire en poudre..
- Commencer par mixer les noix puis ajouter tous les autres ingrédients. Mixer jusqu'à avoir la texture qui vous convient..
- Rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Ne pas hésiter à mettre beaucoup de poivre, il faut que ce soit bien relevé. Mettre au frais. Pour laisser le temps aux saveurs de se développer, il vaut mieux préparer cette terrine quelques heures à l'avance, voire même la veille, elle n'en sera que meilleure..
Une recette saine, de saison, à base de noix et lentilles qui ne nécessite pas trop d'ingrédients et qui en bluffera plus d'un. Ces rillettes ont un léger goût fumé (obtenu naturellement grâce à la torréfaction des noix et à la caramélisation des oignons) et une belle texture agréable et tartinable. Dans cette recette très simple, les lentilles sont à l'honneur, avec du tofu fumé et des noisettes croquantes! La recette par A Prendre Sans Faim. Recette très fade sans modification, mais une bonne base.