Recette: Appétissant Croquettes de lentilles corail

Croquettes de lentilles corail. Préparation des croquettes de lentilles Lavez les lentilles corail Vivien Paille sous l'eau froide. Egouttez et faites-les séchez dans du papier absorbant pour éliminer un maximum d'eau. Déposez les lentilles dans le bol du mixeur avec les épices, le zeste du citron, la.

Pendant ce temps mixez ensemble le pain de mie préalablement émietté, la coriandre, l'échalote. Eplucher et émincer finement les échalotes, faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Saler et verser les lentilles corail. Vous pouvez cuisiner Croquettes de lentilles corail using 9 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Croquettes de lentilles corail

1. Vous avez besoin 200 g de lentilles corail sèches.
2. Vous avez besoin 1 de oignon.
3. Préparez 2 gousses de d’ail.
4. C'est 1 de c.à c. de curry.
5. Préparez 1 de c.à c. de curcuma.
6. Préparez 1 de poignée de persil ou coriandre (frais).
7. C'est 2 c. de à s. d’huile d’olive.
8. Préparez 4 c. de à s. de farine de riz.
9. C'est de Sel et poivre.

Pour une cuisson à la poêle, faire rouler les boulettes dans une poêle chaude huilée pendant quelques minutes. Pendant ce temps mixer ensemble le pain de mie préalablement émietté, le persil, l'oignon rouge. Verser la préparation mixée dans une assiette. Ajouter les lentilles corail, saler et poivrer.

Croquettes de lentilles corail étape par étape

1. Faire cuire les lentilles corail 12 min dans l’eau bouillante. Une fois cuites - elles doivent être bien pâteuses- les égoutter et les mettre dans le saladier..
2. Émincer l’oignon et hacher l’ail..
3. Dans le saladier, ajouter la farine, l’aromate, les épices, l’huile, l’ail et l’oignon. Saler et poivrer..
4. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture homogène..
5. Former des petites galettes à l’aide d’une cuillère à soupe..
6. Cuisson à la poêle dans un fond d’huile d’olive.

Croquettes de lentilles corail A court d'idées pour cuisiner des légumineuses ou pour intégrer des protéines végétales dans votre assiette ? Les meilleures recettes végétariennes de lentilles corail et croquettes avec photos pour trouver une recette végé de lentilles corail et croquettes facile, rapide et délicieuse. Croquettes de lentilles corail, Croquettes de lentilles corail au curry (sans gluten), Croquettes de lentilles corail, sauce tomate-coco (vegan). Croquettes de lentilles corail du lendemain. Le lendemain : mélanger le reste de lentilles (environs un tiers de la préparation) à un œuf et une cuillère à soupe de graines de pavot, saler et poivrer à nouveau.