Soupe de lentille corail 🇹🇷🇹🇷. Oui, les lentilles peuvent paraître dégoûtantes et has-been mais c'est tellement bon ! Ces légumineuses ne sont pas toujours appréciées des enfants et sont pourtant pleines de bienfaits pour la santé ! Épluchez et émincez l'oignon. La soupe aux lentilles corail (mercimek corba) est un grand classique de la cuisine turque que l'on trouve sur les tables durant l'hiver, mais aussi tout au long de l'année.
Elle constitue un dîner ou un déjeuner parfait qui plaît à toute la famille.
Les lentilles corail, contrairement aux lentilles vertes, nécessitent peu de cuisson !
Attention cependant elles ont tendance à fondre en purée.
Vous pouvez avoir Soupe de lentille corail 🇹🇷🇹🇷 using 11 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Soupe de lentille corail 🇹🇷🇹🇷
- Préparez 2 de grosses carottes.
- C'est 1 de pomme de terre.
- Vous avez besoin 1 de oignon / ail.
- Préparez 1 de verre lentille corail.
- Préparez de Huile et beurre.
- Vous avez besoin 1 de peu de menthe séché / qlq feuilles de laurier.
- Vous avez besoin 1 de cac curcuma.
- Vous avez besoin 1 de cac paprika.
- Préparez de Sel.
- C'est 1 de cac cumin (facultatif).
- C'est de Eau.
Tirez-en parti en les ajoutant dans vos soupes à la place de la pomme de terre (faîtes les cuire en même temps que les autres légumes), la soupe sera consistante et bien onctueuse. Potage de légumes aux lentilles corail. Les lentilles corail sont délicieuses en soupe. La recette par cuisine en folie.
Soupe de lentille corail 🇹🇷🇹🇷 étape par étape
- Faire revenir les légumes les feuilles de laurier et le menthe avec l’huile et le beurre.
- Ajouter les épices.
- Quand les légumes sont a moitié cuits on ajoute l’eau jusqu’a les recouvrir.
- Après la cuisson on mixe notre soupe au mixeur.
- La décoration est facultatif.
- Ps: on lave les lentilles avant l’utilisation.
- Bon appétit 🙏🏻🙏🏻.
Ce soir c'était le tour de la soupe de lentilles corail et bingo ! Tout le monde a adoré, on a dû racler la casserole… merci pour cette aide précieuse au cours de l'année ! Idéales pour vous organiser en période de confinement, nos recettes dénichées viennent de tous les coins du monde. Faciles et absolument délicieuses, elles régaleront toute la famille, petits et grands gourmands. Direction l'Inde avec cette savoureuse soupe de lentilles corail au lait de coco à l'aspect velouté qui est la bienvenue avec les chutes des températures qui me poussent à préparer des recettes aux couleurs chaudes épicées et qui nous rappelle un peu les belles journées ensoleillées.