Fars d'été aux Prunes. Habituellement, les fars sont aux pruneaux. J'adore les pruneaux, mais il se trouve que j'avais un kilo de prunes dans le frigo, qui attendaient juste d'être dévorées. C'est ainsi qu'est né ce far aux prunes, mi-clafoutis, mi-flan.

Dénoyauter les prunes, les disposer dans un moule beurré avec le beurre demi-sel. Tamiser la farine et le sucre, ajouter les oeufs et Verser la pâte dans le plat et saupoudrer de cannelle. Le far est assez consistant, il sera plus. Vous pouvez cuisiner Fars d'été aux Prunes using 8 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Fars d'été aux Prunes

C'est 2 de œufs.
Vous avez besoin 10 cl de lait.
Préparez 60 g de farine.
Préparez 4 de càs de sucre.
Vous avez besoin de QS Beurre.
Vous avez besoin de QS Cassonade.
Vous avez besoin de Sel.
C'est de Mirabelles, Reine-Claude et Quetsches.

En fait, tout dépend des prunes que vous utilisez. Pour ma part, dès que je peux, je préfère dénoyauter. Mais dans le cas de ce far, j'ai utilisé des petites prunes rouges légèrement acidulées, et pour les dénoyauter c'est mission impossible, la chair du fruit adhère tellement qu'on ne peut pas. Une recette de far aux prunes très simple à réaliser.

Fars d'été aux Prunes étape par étape

Préchauffer votre four à 180°..
Dénoyauter vos fruits et les couper en deux, ou en morceaux..
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et une pincée de sel..
Y ajouter les œufs et le lait, bien mélanger..
Graisser vos moules individuels (ou un moule à gratin). Y déposer généreusement vos fruits..
Les recouvrir de la préparation aux œufs..
Cuire pendant 35 mn..
Saupoudrer de cassonade à la sortie du four..

Tellement simple et bonne que vous voudrez l'adapter avec tous vos fruits préférés ! Pour être très franche, la recette suivante est une adaptation du banana bread : en forme de far et avec des prunes sur le dessus. Mélangez dans une jatte la farine, le sucre et les œufs. Mélangez au fouet puis ajoutez le lait peu à peu. J'ai eu envie de quelque chose de doux, quelque chose d'onctueux, quelque chose de rapide à réaliser et surtout quelque chose qui La vraie recette du far que nous faisons dans le Finistère et c'est une bretonne qui vous parle !