Gâteau pommes et cannelle sur un lit de caramel fleur de sel. Un gâteau réconfortant, aussi gourmand qu'une tarte tatin, mais avec du moelleux qui apporte beaucoup de douceur. Cette version renversée du gâteau aux pommes est une merveille pour les papilles. Ce gâteau tatin aux pommes se compose de caramel, de pommes en tranches épaisses et d'une pâte à gâteau moelleux.

Une fois fait, versez les pommes, et laissez cuire une dizaine de minutes. Disposez les rondelles de pommes dans le moule. Arrosez-les avec le caramel de la poêle. Vous pouvez avoir Gâteau pommes et cannelle sur un lit de caramel fleur de sel using 15 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Gâteau pommes et cannelle sur un lit de caramel fleur de sel

C'est de caramel à la fleur de sel.
Vous avez besoin 100 g de sucre.
Vous avez besoin 20 g de beurre doux.
Vous avez besoin 10 cl de crème liquide.
Vous avez besoin 0,5 cc de fleur de sel.
Vous avez besoin 1 cs de d'eau.
Préparez de gâteau renverser aux pommes.
Préparez 3 de pommes golden.
C'est 3 de oeufs.
Préparez 150 g de beurre.
C'est 150 g de farine.
Vous avez besoin 130 g de sucre.
Vous avez besoin 1 de sachet de sucre vanillé.
Vous avez besoin 1 de sachet de levure chimique.
C'est 1 cc de canelle moulu.

Faire bouillir le lait, la crème, le sucre, la cannelle et la gousse de vanille fendue. Terriblement moelleux, le gâteau aux pommes se décline en de nombreuses recettes faciles et économiques, appréciées de toute la famille. Au yaourt, avec ou sans œufs, léger, parfumé à la vanille ou à la cannelle, il y a mille façons d'apprécier ce dessert, devenu un grand classique. Pour réaliser votre gâteau aux pommes, tournez-vous de préférence vers des pommes à cuire.

Gâteau pommes et cannelle sur un lit de caramel fleur de sel étape par étape

#cuisinonspourelles Dans un moule à gâteaux compatible avec le brûleur ou la plaque de la cuisinière, mettre 1cs d'eau et le sucre à feu moyen jusqu'à ce que le sucre colore..
Une fois que le caramel est doré, ajoutez hors du feu le beurre et la fleur de sel, mélangez puis ajoutez la crème..
Remettre le moule sur le feu et portez à ébullition. C'est prêt ! Réservez..
Préchauffer le four à 180°.
Peler et découper les pommes selon l'envie puis les ajouter dans le moule sur le caramel. Soupoudrer de cannelle et réserver..
Dans un bol mélanger le sucre et sucre vanillé aux œufs puis faire blanchir. Mettre la levure dans la farine. Ajouter la farine et la levure à la pâte et mélanger jusqu'à qu'elle soit homogène. Ajouter le beurre fondu et mélanger encore une fois. Verser la préparation sur les pommes et enfourner 30 à 40 min. Planter une lame de couteau pour vérifier la cuisson..
Servir avec ou sans boule de glace !.

Le gâteau aux pommes est un dessert qui fait toujours l'unanimité à moins d'avoir des invités très difficiles. Grâce à cette recette détaillée, vous allez apprendre comment réaliser un gâteau aux pommes moelleux qui fera votre succès en fin de repas ou au goûter. Focaccia au potiron parfumée au romarin. Fromages fermentés d'okara aux amandes et aux noix de cajou. Incroyable burger de champignons émincés !