Velouté de brocolis. Recette Velouté de brocolis : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Velouté de brocolis / Broccoli soup. You can go Italian, stirring in some olive oil and topping each bowl with grated parmesan. For a Spanish flavor, add chorizo chips.

Un velouté de brocolis peut être enrichi de crème fraîche, de fromage frais, de lard, de parmesan et d'autres légumes verts tels que des petits pois ou des courgettes. Un incontournable en toute saison ! Lire la suite Velouté de brocolis crevettes sautées, son écume de lait crevette et sommités de brocolis frits. Vous pouvez avoir Velouté de brocolis using 8 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Velouté de brocolis

Vous avez besoin 500 g de fleurette de brocolis.
Préparez 700 ml de d’eau.
Préparez 1/2 de oignon.
Vous avez besoin 1 de bouquet garni.
Préparez 2 de cubes de bouillon.
Vous avez besoin 1 de cas de crème fraîche allégée.
C'est 40 g de parmesan.
Vous avez besoin de Sel poivre.

Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de veloutes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Velouté de brocoli et de chou rave au piment d'espelette. Ajoutez au velouté de brocolis, la noix muscade, la pincée de cumin et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Ce velouté peut aussi bien se déguster chaud que froid.

Velouté de brocolis instructions

Cuire sous pression pendant 7 minutes vos fleurettes de brocolis avec le bouquet garni..
Dans une casserole, faire chauffer l’eau avec les cubes de bouillon et moignons émincé finement pendant 10 minutes..
Y ajouter vos brocolis puis le reste des ingrédients et mixer jusqu’à obtenir la texture souhaitée..

Ingrédients: brocoli,eau,cube de bouillon,pomme de terre,oignon,lardons,champignon,lait (Ou de crème fraiche liquide). Recette de velouté de brocolis. Épluchez la pomme de terre et coupez-la en morceaux. Lavez le poireau, égouttez-le et émincez-le. Dans une casserole, faites chauffer le beurre et faites-y fondre le poireau. Ajoutez la pomme de terre, les brocolis, le bouquet garni, du sel et du poivre.