Velouté de blanc de poireaux. Découvrez cette recette de velouté de poireaux. Un velouté très facile à faire et absolument délicieux je vous l'assure. Toute la famille l'adoptera pour les fraîches soirées d'hiver !

Nettoyer et couper en tronçons; les blancs de poireaux. Blancs de poulet farcis au Pont-L'Évêque Voir la recette. Accueil > Recettes > entrée > entrée chaude > soupe > Velouté de poireaux. Vous pouvez avoir Velouté de blanc de poireaux using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Velouté de blanc de poireaux

Préparez 6 de blancs de poireaux.
Vous avez besoin 300 ml de d'eau.
Préparez 100 g de mascarpone.
C'est 1 de cube de volaille.
Préparez 1 de peu de beurre.

Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien. Dans une casserole, faites revenir dans un filet d'huile d'olive l'ail. Nettoyez les poireaux, coupez-les en rondelles, lavez-les. Pelez les pommes de terre, coupez-les en petits morceaux et lavez-les.

Velouté de blanc de poireaux instructions

Faire revenir dans un peu de beurre les blancs de poireaux émincés..
Ajouter l'eau et le cube et laisser cuire jusqu'à cuisson complète des poireaux..
Ajouter le mascarpone et mixer finement.

Dans une casserole, faites chauffer le beurre, ajoutez le poireau, faites suer. Le velouté de poireaux est de saison ! S'il est parfait pour l'hiver, il peut toutefois se déguster toute l'année selon les variétés cultivées. Très facile à cuisiner, le poireau est une plante potagère bisannuelle. Il se murmure que le Pharaon Kheops offrait des bottes de poireaux pour honorer ses meilleurs guerriers.