Comment Préparer Appétissant Velouté de courgettes au curry

Velouté de courgettes au curry. Recette velouté de courgettes au curry. Un velouté de courgette à la vache qui rit, onctueux, amélioré d'une note épicée pour apporter un peu de peps à cette douceur. Une recette simple et rapide avec le robot Companion.

Il est évidemment possible de réaliser cette recette dans un Cook Expert Magimix, un Thermomix, un Companion, un Monsieur Cuisine ou tout autre robot cuiseur / soupe maker. Retrouvez ma recette de soupe veloutée aux courgettes et carottes, épicée au curry. On fait le plein de vitamines car l'automne s'installe pour de bon ! Vous pouvez avoir Velouté de courgettes au curry using 12 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Velouté de courgettes au curry

1. Vous avez besoin de Légumes.
2. Vous avez besoin 2 de grosses courgettes.
3. Vous avez besoin 2 de grosses pomme de terre.
4. Préparez 1 de carotte.
5. Préparez 1 de oignon.
6. Vous avez besoin 2 gousses de d’ail.
7. C'est 1 de peu de céleri (facultatif).
8. C'est de Épices.
9. C'est de Beaucoup de curry.
10. Vous avez besoin de Sel et poivre.
11. Vous avez besoin 1 de cube bouillon de légume dilué dans de l’eau.
12. Préparez de Coriandre fraîche ou persil au dessus.

Une recette à déguster bien au chaud en regardant les premières feuilles s'envoler. Remuez constamment, le temps que les oignons s'imprègnent de curry. La soupe ne doit pas bouillir. Mixez (de préférence le plus possible, cette soupe est meilleure lisse).

Velouté de courgettes au curry étape par étape

1. Émincer l’oignon peler l’ail.
2. Éplucher et couper tous les légumes.
3. Faire revenir l’oignon et l’ail dans un filet d’huile d’olive jusqia ce qu’ils soient translucides.
4. Ajouter les légumes, le curry et faire revenir 5 minutes.
5. Ajouter le bouillon de légume jusqu’à hauteur des légumes.
6. Saler poivrer et couvrir, faire bouillir 15-20 min.
7. Mixer le tout, ajouter coriandre pour décorer et du lieu si vous le souhaitez et dégustez !.

Préparez un velouté de courgette à la Vache qui rit, au Boursin ou au Kiri pour être sûr de faire des émules à table. En été, optez pour un velouté de courgette froid à l'ail et au basilic, façon méditerranéenne. Cuisiné avec de la pomme de terre, le velouté de courgettes se fait plus onctueux. Velouté de courgettes au curry et ses petits croûtons Voir la recette. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le.