Velouté de maïs minute. Les légumes à la cocotte-minute Tarte minute Entrecôtes minute au roquefort Rösty minute Velouté de maïs à la mexicaine Velouté de maïs aux champignons Conseils pour réussir vos oeufs à la coque Comment faire un café turc Sushi californien (maki inversé) Velouté de maïs minute. La saveur de ce velouté remarquablement onctueux est d'une grande finesse. Vous le servirez dans des bols, en entrée, lors d'une petit dîner entre amis.
Et, loin des stéréotypes de la cuisine Mexicaine avec les tacos et enchiladas, ce velouté de Maïs au Chipotlé m'a surpris et séduit dès la première cuillère !
Une explosion de saveurs à la fois douces et piquantes, comme.
L'accompagner éventuellement de petits croûtons, de fromage râpé ou, plus original, de quelques grains de pop corn.
Vous pouvez avoir Velouté de maïs minute using 10 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Velouté de maïs minute
- C'est 1 boîte de maïs de 300 g.
- Préparez 1 de onion.
- Vous avez besoin 20 g de beurre.
- Vous avez besoin 1 de cube bouillon volaille.
- C'est 1 c de à s maizena.
- C'est 500 ml de eau.
- Préparez 200 ml de crème fraîche.
- C'est 1 de filet jus de citron.
- Préparez 1 de pincée noix de muscade.
- Préparez de Sel, poivre blanc.
Verser ce mélange mixé dans une casserole, y ajouter du bouillon de poulet et laisser cuire à feu doux pendant quelques minutes. Ajouter le lait ou la crème, et des grains de maïs cuits. Pendant ce temps, lavez les légumes. Épluchez les pommes de terre et. Velouté de maïs chips de chorizo Du velours doré, sensation de douceur, de calme, de volupté….rehaussée ensuite par le caractère et le croustillant de chips rouge intense.
Velouté de maïs minute étape par étape
- Egouttez le maïs. Pelez et émincez finement l'oignon..
- Dans une casserole,mettez le beurre à chauffer sur feu moyen..
- Faites-y fondre l'oignon 3 min sans laisser colorer,en remuant souvent..
- Mouillez avec 500 ml d'eau chaude et ajoutez le cube de bouillon volaille.Mélangez,portez à frémissement.Incorporez le maïs.Laissez frémir 5 min..
- Mixez le contenu de la casserole. Remettez la casserole sur le feu doux.Délayez la Maïzena dans 2 cuil à soupe d'eau.Versez dans la casserole avec la crème fraîche,le jus de citron et la noix de muscade.Poivrez..
- Remuez 2 min environ,jusqu'au premier frémissement, rectifiez l'assaisonement et servez,chaud ou tiède..
Un petite air d'Amérique et du Sud-Ouest. Originale cette recette de gaspacho de maïs et de poivrons ! Voir la recette du velouté de maïs; Voir la fiche nutrition du maïs Velouté de maïs frais. Envie de Velouté de maïs frais ? Découvrez cette recette de thanksgiving et donnez votre avis en commentaire !.