Velouté de courgette, pomme de terre, champignons et kiri. Préparez un velouté de courgette à la Vache qui rit, au Boursin ou au Kiri pour être sûr de faire des émules à table. En été, optez pour un velouté de courgette froid à l'ail et au basilic, façon méditerranéenne. Cuisiné avec de la pomme de terre, le velouté de courgettes se fait plus onctueux.
Appréciée de tous, des plus petits aux plus grands, cette variation trouve son originalité dans l'ajout de pignons de pin.
Ils apportent une texture plus généreuse, et leur saveur très douce se mêle parfaitement au fondant du Kiri, pour un.
Velouté réconfortant à souhait Bien laver les courgettes (ne pas les peler). Éplucher les pommes de terre.
Vous pouvez cuisiner Velouté de courgette, pomme de terre, champignons et kiri using 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Velouté de courgette, pomme de terre, champignons et kiri
- C'est 2 de courgettes.
- Préparez 3 de pommes de terres.
- Vous avez besoin 1/2 de oignon.
- Vous avez besoin 70 g de champignons de Paris.
- Préparez 1 de cube bouillon de légumes.
- Vous avez besoin 2 de fromages kiri.
- Vous avez besoin de Sel, Poivre.
Couper les courgettes en petits morceaux en prenant soin de retirer les pépins, couper les pommes de terre en petits morceaux. Mettre le tout dans une casserole recouvrir d'eau. Mettre le cube de bouillon (bœuf de. Velouté de courgettes au kiri, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie !
Velouté de courgette, pomme de terre, champignons et kiri étape par étape
- Épluchez et couper en gros cubes les champignons et les pommes de terre ainsi que les courgettes..
- Mettre le tout dans une casserole et couvrir d'eau, avec le cube de bouillon de légumes. Laissez mijoter..
- Piquer les légumes pour vérifier la cuisson de temps en temps..
- Pendant ce temps faites revenir l’oignon avec un peu d’huile dans une poêle..
- Passez les légumes au mixer avec l'eau de cuisson et l’oignon ainsi que les 2 morceaux de fromages kiri..
- Mixer pendant une bonne minute et ajouter une pincée de sel et poivre..
Dans le bol muni du couteau hachoir Ultrablade, versez les courgettes coupées en morceaux. Ajoutez le demi cube de bouillon. Faire fondre l'oignon émincé dans de l'huile d'olive, y ajouter les courgettes en morceaux (laisser de la peau). Faire revenir et ajouter de l'eau. Saler, poivrer, et ajouter tant que c'est chaud les kiri.