Veloute pomme de terre courgettes. Couper grossièrement la totalité des courgettes. Couper grossièrement la pomme de terre. Le mettre dans la cocotte avec les autres légumes.
J'ai cuisiné la moitié dans un tajine de légumes et l'autre moitié en velouté.
Pour donner une touche de peps à ce velouté de courgette j'y ai ajouté du bouillon Beendhi parfumé aux herbes, au.
Après avoir pelé et coupé en morceaux tous les légumes, mettez-les dans une casserole avec l'eau, la tablette de bouillon de volaille et le sel.
Vous pouvez avoir Veloute pomme de terre courgettes using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Veloute pomme de terre courgettes
- Préparez 1 de courgette de taille moyenne.
- C'est 200 g de pommes de terre.
- Préparez 1 de cube de bouillon de légume.
- Préparez 60 g de crème fraîche semi-épaisse à 18%.
- C'est de Sel (facultatif).
- Vous avez besoin de Poivre.
- Vous avez besoin 1/2 CC de curcuma.
- C'est 1/2 CC de piment doux en poudre.
Passez au mixer-plongeur pour réduire en velouté et servez bien chaud avec un trait de crème fraîche. VelOuté COurgette POmme de Terre et Vache qui Rit. Laver la courgette et la couper en petits dés. Le couper en deux dans le sens de la longueur et le laver.
Veloute pomme de terre courgettes instructions
- Faire bouillir 1 litre d'eau avec le cube de bouillon de volaille..
- Laver et peler les pommes de terre, ainsi que la courgette, puis les couper grossièrement. Les plonger alors dans l'eau bouillante. Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits..
- Quand les pommes de terre et les courgettes sont cuites, les sortir de l'eau à l'aide d'une écumoire et les mettre dans un saladier. Ajouter un peu d'eau de cuisson et mixer au bras mixeur. Si la texture est trop épaisse, ajouter un peu d'eau de cuisson..
- Saler, poivrer, ajouter les épices, et mixer de nouveau. Verser la crème fraîche et mixer encore une dernière fois. Voilà c'est prêt !! A déguster bien chaud !.
Puis couper en petit morceaux le poireau. Placer dans une grande casserole la courgette et le poireau prépa… Ingrédients: courgette,oignon,pomme de terre,lardons fumées,Saint Agur,eau,farine,beurre,sel,sésame. Inutile d'éplucher les courgettes si elles sont jeunes (c'est plein de vitamines!) Mettre le tout dans une casserole. Verser de l'eau jusqu'à recouvrement des légumes. Dans une petite casserole, attendrir la courgette, la pomme de terre, l'échalote et l'ail dans l'huile.