☆Velouté de Maïs☆. Il faut mettre dans sa cuillère de la soupe, le poivron et des lardons en bonne quantité pour que la soupe soit goûteuse. Ma suggestion : Trouver un maximum d'épices qui aillent avec le maïs. Velouté de maïs et courge butternut.

Velouté de maïs chips de chorizo Du velours doré, sensation de douceur, de calme, de volupté….rehaussée ensuite par le caractère et le croustillant de chips rouge intense. Un petite air d'Amérique et du Sud-Ouest. Je vous propose un Velouté de Maïs. Vous pouvez cuisiner ☆Velouté de Maïs☆ using 9 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de ☆Velouté de Maïs☆

Vous avez besoin 1 de pomme de terre (moyenne).
Vous avez besoin 1 de oignon.
C'est 1 de noisette de beurre.
Préparez 1 boîte de maïs (400 g).
Vous avez besoin 1 de cube de bouillon légumes (ou volaille).
Vous avez besoin 25 cl de d'eau.
Préparez 25 cl de lait.
Vous avez besoin 2 de kiri.
C'est de Sel, poivre.

Très facile à réaliser, cette soupe à la saveur douce et crémeuse est délicieuse. Pour obtenir un velouté, mixer à grande vitesse la préparation. Velouté de maïs et pommes de terre. L'accompagner éventuellement de petits croûtons, de fromage râpé ou, plus original, de quelques grains de pop corn.

☆Velouté de Maïs☆ étape par étape

Dans une casserole, faire chauffer une noisette de beurre, ajouter l’oignon émincé et la pomme de terre taillée en cube. Les faire colorer doucement. Ajouter le maïs égoutté (réserver quelques grains pour la présentation).
Verser le lait et le bouillon de volaille dissous dans 25 cl d’eau bouillante. Saler, poivrer. Laisser cuire 10 min.
Ajouter les portions de fromage frais et mixer la préparation.
Répartir le velouté dans des petits bols et parsemer les grains de maïs.
Servir aussitôt 😋.

A défaut de crabe, utilisez une tranche de jambon de Bayonne, finement hachée, dont vous saupoudrez la soupe juste avant de servir. On peut aussi choisir de ne pas moudre le maïs. Découvrez la préparation de la recette "Velouté de maïs au piment " : Pelez l'oignon et hachez-le. Egouttez le maïs, rincez-le et égouttez-le à nouveau. Originale cette recette de gaspacho de maïs et de poivrons !