Comment Préparer Parfait Velouté de courge musquée

Velouté de courge musquée. Coupez en gros cubes votre courge épluchée. Eplucher la courge, enlever les graines et la couper en cubes. La courge butternut c'est l'autre nom de la courge musquée.

D'ailleurs, tout ce qu'on peut faire avec de la citrouille, on peut le faire avec la courge butternut. Velouté de courge musquée au basilic et citron; Eplucher la courge musquée, en retirer les pépins et les couper en dés. De veloutés en soupes de courge, qu'il pleuve ou qu'il vente, le plat anti-froid réchauffe cœurs et corps dès les premiers frimas ! Vous pouvez cuisiner Velouté de courge musquée using 12 ingrédients et 9 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Velouté de courge musquée

1. C'est 500 g de courge musquée.
2. Vous avez besoin 1 de poireau.
3. C'est 1 de oignon.
4. Vous avez besoin 4 de carottes.
5. Préparez 1 de branche de céleri.
6. Préparez 4 de pommes de terre.
7. Vous avez besoin de Ail.
8. Préparez de Sel poivre.
9. Vous avez besoin 1 de CaS Crème fraîche.
10. C'est de Noix de beurre.
11. C'est 2 de Cube de boeuf.
12. C'est 1 de cube de légumes.

Onctueux, crémeux, doux et réconfortant ou piquant et dynamisant, à chaque velouté sa méthode et à chaque soupe sa coupe. La courge et ses cousines, des légumes bonne humeur à réinventer. Mettre les morceaux de courge dans une marmite ou casserole. Couvrir de lait jusqu'à ras des morceaux de courge.

Velouté de courge musquée étape par étape

1. Laver, éplucher et couper les légumes en morceaux.
2. Faites suer les oignons et le poireau dans du beurre.
3. Rajoutez les autres légumes sauf les pommes de terre.
4. Saler poivrer.
5. Mouiller.
6. A mi cuisson des légumes rajouter les pommes de terre couper en morceaux.
7. Mixer. Rajoutez la crème..
8. Servir chaud avec des croûtons..
9. Régalez vous..

Sous forme de velouté, soupe ou purée, elle est un accompagnement gourmand et qui change des autres légumes. Idéale en automne, la courge musquée est très simple à cuisiner. La puissance de la muscade se marie parfaitement à la douceur de la courge. Ajoutez les dés de courge, le bouillon de volaille bouillant, la pomme de terre, le sel, le poivre. Ce velouté glisse comme un nectar dans la gorge.