Velouté de potimarron - patates douces vegan. Laver le potimarron (pas besoin le peler), le poireau et le céleri. Velouté de potimarron - patates douces vegan cuillere ou fourchette Paris. Velouté de potimarron - patates douces vegan.

Couper le potimarron, enlever les pépins et les fibres du centre. Peler et couper en cubes les patates douces et la pomme de terre. Les faire revenir quelques minutes puis sa… Couper la chair du potiron en cubes, éplucher et couper la patate douce en cubes; couper l'oignon en quartiers. Vous pouvez avoir Velouté de potimarron - patates douces vegan using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Velouté de potimarron - patates douces vegan

Préparez 1 de petit potimarron (2kg environ).
Vous avez besoin 2 de petites patate douce.
Préparez 1 de cac d'épices de votre choix.
Vous avez besoin 1 gousse de d'ail et 1 oignon mixé.
Vous avez besoin 2 de cas d'huile d'olive.
C'est 1 de cas de bouillon de légumes vegan.
Préparez 10 cl de crème soja.
C'est de graines de chia juste pour la déco ou à rajouter selon envie.
Préparez de Quelques feuilles de coriandre fraîche ciselé *.

Ainsi, aucun problème de remplissage du bol et le mixage des légumes n'a posé, lui non plus, aucun souci. Ingrédients: patate douce,pomme de terre,carotte,potimarron,crème fraîche,sel , poibre,cube de bouillon. Tout d'abord peler tous les légumes puis les faire suer dans votre cocotte. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande casserole.

Velouté de potimarron - patates douces vegan instructions

Dans un premier temps mixé l'oignon et l'ail, ciselé la coriandre puis réserver..
Bien nettoyer la peau du potimarron et le couper en carré de taille moyenne. Éplucher les patates douces et les couper également en carré. Faire chauffer l'huile d'olive avec le mélange d'ail et d'oignon 1 à 2 minutes et y rajouter tous les ingrédients sauf la crème soja et la coriandre. Laisser cuire 5 minutes puis rajouter de l'eau de façon à recouvrir tous les ingrédients..
On fait cuire 30 minutes environ sous surveillance, vérifier qu'il y a toujours un peu d'eau et lorsque les patates douces et le potimarron sont suffisamment tendre et cuit, on éteint. On passe le tout au blender ou au plongeur et on rajoute la coriandre et la crème. C'est prêt 👌..
Les graines de chia c'était juste pour la photo, mais finalement je les ai mélanger au velouté et c'était délicieux 🤭.

Ciselez l'échalote, dégermez et ciselez l'ail. Pelez et coupez les patates douces en cubes. Lavez et découpez le fenouil en morceaux après avoir retiré le. Recette Velouté de patate douce à la feta. Mixez la soupe dans un blender et ajoutez-y le lait de coco.