Velouté de potimarron. Découvrez cette recette de velouté de potimarron. Un potage divin, simple et rapide à réaliser pour les soirs d'hiver. Recette Velouté de potimarron : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Le potimarron est un légume hélas souvent oublié !

Assaisonner avec sel, poivre, muscade, curry et faire bouillir. Puis mixer le tout (en conservant de l'eau de cuisson). Au cas où la soupe serait trop épaisse, ajoutez le liquide à votre convenance. Vous pouvez avoir Velouté de potimarron using 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Velouté de potimarron

Préparez 1 de potimarron.
C'est 3/4 de carottes.
Préparez 1 de bouillon de légume.
C'est de Des lardons blanchis.
Vous avez besoin 1 litre de d'eau.
C'est de Des tronçons de tiges d'oignons pour la déco.

Velouté de carottes et pommes de terre à l'ail. Velouté de topinambours aux légumes sautés. Velouté de potimarron, rutabaga et graines de carvi. Découvrez la recette à succès du Velouté de potiron, à tester aussi avec potimarron ou citrouille.

Velouté de potimarron étape par étape

Éplucher et couper vos légumes.
Les mettre dans votre robot companion pour moi.
Mettre le mode P1 et laissez faire, sinon il vous faudra un mixeur plongeant pour mixer après la cuisson de vos légumes dans votre faitout.
Blanchir les lardons et mettre en déco ainsi que les tronçons d'oignons coupés.

Un régal pour toute la famille et un doux moyen de faire déguster des légumes à vos enfants. Couper le potiron en quartiers et ôter les graines. Vous pouvez en préparer plus que nécessaire : les dés de potiron et de citrouille. Lorsque les légumes sont cuits (vérifier à l'aide d'un couteau), mixer votre préparation. Mouillez dans un demi-litre d'eau, et ajoutez le bouillon de volaille, salez, poivrez et laissez cuire.