Le moyen le plus simple de Faire Parfait Velouté de champignons au parmesan

Velouté de champignons au parmesan. Pour un velouté encore plus gourmand, ajoutez quelques croûtons et un peu d'huile de truffe. Découvrez la préparation de la recette "Velouté de champignons et parmesan" Préparer le velouté de champignons : nettoyer et émincer les champignons. Eplucher et couper l'oignon en fines rondelles.

Avec un mixeur plongeant, réduire les champignons. VELOUTE DE CHAMPIGNONS AU PARMESAN - quelque part en Provence. Velouté de champignons et parmesan Gigot d'agneau en croûte d'herbes et noisettes Gratin de pommes de terre au vin blanc et au mont d'Or Risotto épinards et champignons au four. Vous pouvez cuisiner Velouté de champignons au parmesan using 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Velouté de champignons au parmesan

1. Vous avez besoin 1 kg de champignons de Paris.
2. Vous avez besoin 100 Gr de parmesan rapé.
3. C'est de Qqc copeaux de parmesan.
4. C'est 1 de jus de citron.
5. Vous avez besoin 50 cl de lait.
6. Vous avez besoin 1 de bouillon cube.
7. Préparez 1 litre de d'eau.
8. Préparez 1 c de à soupe crème fraiche.
9. C'est de Huile d'olive.

Découvrez cette recette de velouté de champignons de Paris. Une soupe réconfortante de dernière minute car elle se prépare rapidement et facilement avec une simple barquette de champignons de Paris et quelques ingrédients de base. Délicieuse avec quelques tranches de pain de campagne et pourquoi pas un peu de votre fromage préféré. Un velouté joliment présenté, très tentant :) bises et.

Velouté de champignons au parmesan instructions

1. Laver les champignons, couper le bout des pieds. Couper les grossièrement et arroser les de jus de citron..
2. Faire revenir les champignons avec un peu d'huile d'olive, puis ajouter la farine puis le bouillon et laisser cuire une dizaine de minutes..
3. Ajouter ensuite le lait et le parmesan rapé. Mixer et au besoin rajouter un peu d'eau ou de lait pour avoir une consistance homogène et crémeuse. Ajouter la crème fraiche et mélanger á nouveau. Ajouter sel et poivre et copeaux de parmesan..

Faites-la fondre dans une poêle avec la moitié du beurre. Lavez et émincez les champignons de Paris et ajoutez-les. Le cèpe est un champignon aux arômes de noisette, à la texture très délicate et un goût parfumé. En plus, il a un très faible indice calorique ! Recette Velouté de champignons de Paris.