Velouté épinards coco. Epinards , Champignons , Sésame , Noix de coco , Oignons. Un velouté simple, savoureux et sain, bourré de minéraux qui nous réchauffe lors des premiers frimas d'automne ! Verser le lait de coco, saler et poivrer.
Ajoutez les lentilles rincées, la pomme de terre et les épinards.
Réchauffez quelques instant jusqu'aux premiers bouillons.
Préparation du velouté d'épinard : Éplucher et couper en dés les pommes de terre.
Vous pouvez avoir Velouté épinards coco using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Velouté épinards coco
- Vous avez besoin 400 g de épinards.
- Préparez 1 de pomme de terre.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- C'est 20 cl de lait de coco.
- Vous avez besoin de Huile d'olive.
- C'est 1 de bouillon cube.
- Vous avez besoin de Curry.
- Vous avez besoin de Sel, poivre.
Dans une casserole, mettre les épinards congelés, les dés de pommes de terre et le lait de coco, sel et poivre. Recette de velouté d'épinard et de brocoli. Une jolie couleur verte pour cette soupe aux épinards et aux brocolis qui va nous aider. Lavez les épinards frais, équeutez-les, ajoutez-les avec les champignons.
Velouté épinards coco instructions
- Préparer les légumes : Laver les épinards et les hacher grossièrement. Eplucher la pomme de terre et la couper en petits cubes. Eplucher et émincer l'oignon..
- Dans une grande casserole, faire chauffer un fond d'huile d'olive. Faire revenir l'oignon et les cubes de pommes de terre. Ajouter les épinards et les faire fondre pendant 5 min..
- Verser 500ml d'eau et ajouter le bouillon cube. Laisser mijoter 10 min..
- Mixer la préparation puis ajouter le lait de coco. Saler et poivrer..
- Servir chaud et saupoudrer de curry..
Un velouté de carottes aux saveurs exotiques sain avec l'ajout du lait de coco car riche en fer et sa forte teneur en fibre, on ne présente plus la carotte qui est riche en provitamine A (carotène) et aussi. Recette de soupe de Ricardo: velouté d'épinards. Garnissez le velouté d'épinards d'une touche de yogourt nature ferme. Lorsque l'on reçoit, on peut même le remplacer par un peu de crème fouettée. Rectifiez l'assaisonnement avec du sel et du poivre si besoin.