Velouté de carotte au lait de coco. Velouté de carottes au lait de coco Délicieux, surprenant, facile, économique. Ma suggestion : Peut-être réalisé en amuse-bouche en verrine. Très bon Rien à dire, j'ai fait ce velouté en respectant scrupuleusement les proportions et temps de cuisson.

Mettre dans un grand faitout, les carottes, le lait de coco, l'eau et le bouillon cube. Laisser tiédir avant de mixer le tout pour faire un velouté. Ajoutez le curry et laissez dorer. Vous pouvez cuisiner Velouté de carotte au lait de coco using 6 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Velouté de carotte au lait de coco

Vous avez besoin 7/8 de carottes.
Préparez 1 de brique de lait de coco.
C'est de eau (pour recouvrir les légumes).
C'est 1/2 cuillère à café de pâte de curry.
Vous avez besoin 1 de pincée de curcuma, sel, poivre.
Vous avez besoin 1 de petit bout de gingembre ou une cuillère à café de poudre de gingembre.

Détailler en petits morceaux les carottes et l'oignon. On a toujours besoin d'une recette simple de velouté. Cette version peut faire office de repas complet si vous la servez avec de jolies tartines par exemple ou… Mettez tout dans le blender, ajoutez le lait de coco, salez légèrement, poivrez et mixez jusqu'à obtenir une consistance très veloutée. Servez et saupoudrez chaque assiette de quelques pluches de thym frais et d'une cuillère à café de noix de pécan concassées.

Velouté de carotte au lait de coco instructions

Éplucher les carottes et les couper en gros morceaux.
Les faire cuire avec le gingembre, la pâte de curry, curcuma, sel et poivre et recouvrir d'eau.
Une fois cuit mixer le tout et rajouter le lait de coco et servir chaud.
Bonne dégustation.

Arrosez pour terminer d'un petit slurp d'huile d'olive ! La meilleure recette de Velouté de Carottes au Lait de Coco! Assaisonnez avec les épices, le sel et le poivre. Lorsque le potiron est cuit, mixez lle velouté avec un mixeur plongeur. Faites cuire à feu modéré pendant une vingtaine de minutes avant de les mixer.