Soupe de cresson. La recette est très simple et rapide. Épluchez, lavez et coupez en petits morceaux les pommes de terre. Épluchez et émincez l'échalote ou l'oignon. Souvent à base de pommes de terre et de cresson, ce velouté est très rapide à réaliser. Il peut constituer une entrée ou un dîner léger en hiver.
La saveur incomparable du cresson, frais et acidulé, réveille les papilles.
Dépêchez-vous de réaliser cette délicieuse recette de soupe de cresson pour admirer également sa magnifique couleur verte.
Ingrédients : cresson, pomme de terre, pomme A lire aussi : tous nos articles et recette consacrés au cresson.
Vous pouvez cuisiner Soupe de cresson using 7 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Soupe de cresson
- Préparez 4 de pommes de terre.
- Vous avez besoin 1 botte de cresson.
- C'est 1.5 litre de d eau.
- Préparez 20 cl de crème liquide.
- C'est 1 de oignon.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de d huile d olive.
- Vous avez besoin de Sel poivre.
Recette de la soupe de cresson. Commencer par éplucher les pomme de terre puis les laver sous l'eau froide. Couper les pommes de terre en touts petits morceaux. Couper les tiges de cresson pour ne garder que les feuilles puis laver les feuilles de cresson.
Soupe de cresson étape par étape
- Éplucher les pommes de terre les couper en petits cubes laver le cresson couper les tiges dures éplucher l oignon le hacher grossièrement faire chauffer l huile y faire blondir l’oignon.
- Ajouter le cresson le faire fondre puis ajouter les pommes de terre saler poivrer.
- Couvrir d eau porter à ébullition puis baisser à feu moyen doux et cuire 20 minutes.
- Ôter le couvercle et poursuivre la cuisson 10 minutes.
- Ajouter la crème bien mélanger mixer au robot plongeur.
- C est prêt ! Bon appétit 😋.
Une soupe de cresson pour se réconcilier avec les premiers froids de l'hiver, j'ai un robot cuiseur à la maison et c'est vrai que pour préparer des potages c'est super pratique. Ce genre d'appareil me facilite vivement mon organisation au quotidien et les veloutés sont vraiment réussis du fait d'un mixage rapide et super puissant. La saveur parfumée et légèrement piquante des tendres feuilles de cresson issues de l'agriculture durable mariée à de belles pommes de terre et oignons donne à cette soupe Knorr® une savoureuse touche gourmande. Ingrédients: cresson de fontaine,oignon,beurre,farine,bouillon (cube + eau),crème fraîche,jaune d'oeuf,poivre,sel,croûtons de pain frits. Entrée; Recette Soupe cresson pomme de terre.