Soupe de courge qui réchauffe. Recette Soupe de courge : simple et très veloutée : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation La soupe de courge peut se préparer à l'avance et se garder au réfrigérateur une fois froide jusqu'au moment de la consommer. Elle peut se réchauffer à feu moyen doux dans une casserole ou au micro-ondes. Elle se conserve au réfrigérateur deux ou trois jours.

Onctueux, crémeux, doux et réconfortant ou piquant et dynamisant, à chaque velouté sa méthode et à chaque soupe sa coupe. La courge et ses cousines, des légumes bonne humeur à réinventer. Mange ta soupe, ça fait grandir ! Ça réchauffe aussi lorsque les températures descendent. Vous pouvez avoir Soupe de courge qui réchauffe using 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Soupe de courge qui réchauffe

Vous avez besoin 1 de courge.
Préparez de Pommes de terre.
Préparez 1 de cube de légumes.
Préparez 1/2 de cubes de boeuf.
Vous avez besoin de Se/poivre.
Vous avez besoin 1 de pincée de muscade.
C'est 1 de oignon.
Préparez de Allumettes fumé.
Vous avez besoin de Thym et feuille de Laurier.

Faites-vous plaisir et faites le plein de vitamines en y mettant les légumes de saison de votre choix pour une soupe classique ou osez sortir des sentiers battus et proposez à votre table une soupe de poisson en croûte qui sera du plus bel effet. La soupe se déguste également froide en version. Transférer la préparation dans le contenant du mélangeur électrique. Faire chauffer l'huile dans un grand faitout inox, verser l'ensemble des légumes, faire revenir.

Soupe de courge qui réchauffe étape par étape

Faire cuire vos pomme de terre et votre courge..
Préparation du bouillon en attendant la cuisson de vos légumes. Dans une casseroles faire revenir l'oignon et les lardons. Puis deglacer avec 2L d'eau. Ajouter les cubes le thym et Laurier. Porter à ébullition puis baisser le feu..
Utiliser un mixeur plongeur ajouter pomme de terre et courge puis le bouillon et mixer. Plus vous ajouter de bouillon plus votre soupe sera liquide. À vous de juger la consistance souhaité. Une fois fini incorporer la pincé de Muscade. Rectifier l'assaisonnement au besoin..

Poivrer et mettre la feuille de laurier. Astuce : j'ai mis volontairement beaucoup plus d'eau qu'il n'en faut. Soupe des fêtards, la traditionnelle gratinée oignon avec croutons est l'exemple parfait de la comfort food qui réchauffe, régale et réconforte pour pas un rond quand elle est faite maison. Merci à la petitefourmie qui m'a répondu. En fait je ne mets que des légumes, ni oeufs, ni crème ou lait , parfois un morceau de gingembre.