Recette: Savoureuses Fettuccini à la carbonara

Recettes de divers aliments faciles, rapides et savoureux

Fettuccini à la carbonara. Bring a large pot of lightly salted water to a boil. When prosciutto, Italian for air-dried rather than smoked ham, isn't available, cook two extra slices of bacon instead. This rich and creamy pasta dish is as good or better than the popular restaurant version.

Fettuccini à la carbonara Stir for a few minutes to prevent fettucine from sticking together. When a man at church found out how much my family likes fettuccine, he shared his Italian grandmother's carbonara recipe with us. Grated Parmesan cheese works just as well as Romano. —Kristine Chayes, Smithtown, New York Fettuccine Alfredo Carbonara. Vous pouvez avoir Fettuccini à la carbonara using 6 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Fettuccini à la carbonara

  1. C'est 300 grs de fettuccini fraiches.
  2. C'est 200 grs de pancetta.
  3. C'est 200 grs de poitrine fumée.
  4. Préparez 2 de jaunes d’œuf.
  5. C'est de Huile d’olive.
  6. C'est de Poivre.

Be the first to review this recipe. This is a home concoction we refer to as "Death on a Noodle". It is very heavy, but also filling and absolutely delicious. This can be a meal of its own, or a side dish for many people.

Fettuccini à la carbonara instructions

  1. Porter à ébullition une casserole d’eau avec un filet d’huile pour y faire cuire les pâtes, ne pas saler car la pancetta et la poitrine fumée apporteront le sel nécessaire.
  2. Pendant ce temps découper en cubes la pancetta et la poitrine fumée.
  3. Dans une autre casserole faire revenir à feu doux la pancetta et la poitrine fumée.
  4. Poivrer généreusement. Il ne faut pas oublier que « carbonara » fait référence au noir du poivre.
  5. Ajouter ensuite dans la casserole les 2 jaunes d’œuf battus et mélanger.
  6. Ajouter une progressivement une bonne louche d’eau de fin de cuisson des pâtes....
  7. Égoutter les pâtes avant de les mélanger avec la carbonara..
  8. Vous pouvez vous régaler en saupoudrant vos pâtes de parmesan râpé.

There are some good stir-ins, such as sliced cooked chicken. In a large pot of salted boiling water, cook spaghetti according to package directions until al dente. In a medium bowl, whisk eggs and Parmesan until combined. During the busy week, many people usually opt for takeout. It's quick, delicious, and it's almost instant.