Steaks de haricots rouges. Recette Steaks végétariens aux haricots rouges : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Le steak de haricots rouges est très apprécié des populations végétariennes et véganes. Chacun y va de son petit grain de sel. Donc, au départ, il y a ces haricots rouges qui, une fois cuits, seront grossièrement écrasés pour qu'apparaissent encore les fines peaux rougeâtres.
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Mixez les haricots rouges avec les jaunes d'œufs, le persil, la chapelure et la semoule de blé.
Attention il ne faut pas trop les mixer on doit encore retrouver des haricots rouges.
Vous pouvez avoir Steaks de haricots rouges using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Steaks de haricots rouges
- Vous avez besoin 250 g de haricots rouges cuits.
- C'est 1 de oeuf.
- Préparez 1 de petit oignon.
- Préparez de Persil.
- Vous avez besoin 1 de pincée cumin en poudre.
- Vous avez besoin 1/2 cuillère à café de curcuma.
- C'est 3 cuillères à café de farine.
- C'est 1 cuillère à café de chapelure.
- Préparez de Huile.
Salez, poivrez et formez des petits steaks. Saisissez-les dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et servez-les bien chauds accompagnés de salade verte. Des steaks hachés végétaliens de haricots rouges - pour changer des steaks de viande. Savoureux & pleins de saveurs - avec des tomates, du poivron & des épices.
Steaks de haricots rouges instructions
- Egoutter les haricots rouges cuits..
- Dans le bol du mixeur, placer les haricots rouges, l'oeuf, l'oignon, le persil et les épices. Mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajouter la farine et la chapelure. Mixer à nouveau quelques secondes..
- Faire chauffer une poêle avec un fond d'huile. Prendre une cuillère soupe de préparation et la disposer dans la poêle chaude. Tapoter légèrement pour aplatir la préparation et lui faire prendre la forme d'un steak. Laisser 5 min, puis le retourner et laisser cuire 5 min de l'autre côté..
- Disposer les steaks cuits sur du papier absorbant. Servir chaud ou tiède..
La recette des steaks Veggies aussi bons que beaux !. Dans un robot, mixez petit à petit les pois chiches et les haricots rouges. Je vous conseille de ne pas mixer en continu pour éviter de réduire la préparation en une pâte. Dans un récipient, placez les haricots rouges et les pois chiches mixés puis ajoutez les épices, le sel, le. Ca se voit dès que l'on sort la pâte du blender.