Steaks de haricots rouges. Recette Steaks végétariens aux haricots rouges : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Le steak de haricots rouges est très apprécié des populations végétariennes et véganes. Chacun y va de son petit grain de sel. Donc, au départ, il y a ces haricots rouges qui, une fois cuits, seront grossièrement écrasés pour qu'apparaissent encore les fines peaux rougeâtres.

Steack Vegan Steack Végétarien Viande Vegan Nourriture Vegan Cuisine Vegan Cuisine Végétarienne Vegan Vegetalien Recette Steak Végétarien Steak Végétal. Mixez les haricots rouges avec les jaunes d'œufs, le persil, la chapelure et la semoule de blé. Attention il ne faut pas trop les mixer on doit encore retrouver des haricots rouges. Vous pouvez cuisiner Steaks de haricots rouges using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Steaks de haricots rouges

Préparez 250 g de haricots rouges cuits.
C'est 1 de oeuf.
C'est 1 de petit oignon.
C'est de Persil.
C'est 1 de pincée cumin en poudre.
Vous avez besoin 1/2 cuillère à café de curcuma.
Préparez 3 cuillères à café de farine.
Préparez 1 cuillère à café de chapelure.
Vous avez besoin de Huile.

Salez, poivrez et formez des petits steaks. Saisissez-les dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et servez-les bien chauds accompagnés de salade verte. Un steak de haricots rouges qui conviendra aussi bien aux personnes désirant varier leur alimentation, qu'aux personnes présentant des spécificités alimentaires (végétariens, végétaliens, intolérants au gluten). Le résultat a été à la hauteur : une explosion de saveur en bouche, et une texture qui allie croustillant et fondant.

Steaks de haricots rouges étape par étape

Egoutter les haricots rouges cuits..
Dans le bol du mixeur, placer les haricots rouges, l'oeuf, l'oignon, le persil et les épices. Mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajouter la farine et la chapelure. Mixer à nouveau quelques secondes..
Faire chauffer une poêle avec un fond d'huile. Prendre une cuillère soupe de préparation et la disposer dans la poêle chaude. Tapoter légèrement pour aplatir la préparation et lui faire prendre la forme d'un steak. Laisser 5 min, puis le retourner et laisser cuire 5 min de l'autre côté..
Disposer les steaks cuits sur du papier absorbant. Servir chaud ou tiède..

Dans un robot, mixez petit à petit les pois chiches et les haricots rouges. Je vous conseille de ne pas mixer en continu pour éviter de réduire la préparation en une pâte. Dans un récipient, placez les haricots rouges et les pois chiches mixés puis ajoutez les épices, le sel, le. Ca se voit dès que l'on sort la pâte du blender. Les steaks ne sont pas obligatoirement composés de viande !