Recette: Appétissant Boeuf sauté à la sauce de soja parfumée à la coriandre

Boeuf sauté à la sauce de soja parfumée à la coriandre. Découper la viande de bœuf et la mettre dans un récipient avec la sauce de soja, maïzena,sel et poivre,le gingembre, et l'huile. Hachez l'oignon, Nettoyer et coupez les poivrons et hachez la coriandre Dans un wok, mettre l'huile et une fois chaude, mettre l'oignon et bien le saisir. Mixer l'ail, le gingembre, le piment et les tiges de coriandre.

Couper le bœuf en fines lamelles et effeuiller la coriandre. Aujourd'hui, c'est sa délicieuse recette du bœuf sauté sauce soja que. Une recette toute simple et vraiment très parfumée. Vous pouvez cuisiner Boeuf sauté à la sauce de soja parfumée à la coriandre using 13 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Boeuf sauté à la sauce de soja parfumée à la coriandre

1. Vous avez besoin 400 g de Bœuf (filet pur) coupé en tranches de 3 cm de long.
2. Vous avez besoin 1 c de à s et demi, de sauce de soja clair.
3. Préparez 1/2 c de à s de maïzena.
4. Préparez 1/2 c de à s de poudre de gingembre.
5. C'est 2 de pincée de sel et de poivre noir (ou plus, suivant votre goût).
6. Préparez 1/2 c de à s de sucre fin.
7. Préparez 1 c de à s d'huile végétale.
8. Vous avez besoin 1 de bol de poivrons (3 couleurs) coupés en dés.
9. Préparez 4 de champignons shiitakes (frais ou séchés pour moi).
10. Préparez 1 de oignon moyen coupé grossièrement.
11. Vous avez besoin 1 de bouquet de coriandre fraîche.
12. Vous avez besoin de Riz blanc parfumé.
13. Vous avez besoin de Vin rouge du Midi.

La recette du bœuf sauté sauce soja de Cyril Lignac. Pendant ce temps, nettoyer les poivrons, les épépiner et les couper en petits morceaux. Dans un wok huilé ou une poêle faire sauter le boeuf émincé en fines lanières très rapidement (colorer juste les faces). Faire revenir la carotte râpée "gros", ajouter la sauce soja, le gingembre râpé et un peu d'eau.

Boeuf sauté à la sauce de soja parfumée à la coriandre étape par étape

1. Découper la viande de bœuf et la mettre dans un récipient avec la sauce de soja, maïzena,sel et poivre,le gingembre, et l'huile. Laissez reposer 1h..
2. Hachez l'oignon, Nettoyer et coupez les poivrons et hachez la coriandre.
3. Dans un wok, mettre l'huile et une fois chaude, mettre l'oignon et bien le saisir..
4. Puis, versez la viande tout en mélangeant pour la saisir et ajoutez après, le sel et le poivre, le sucre fin et les champignons..
5. Terminer par la coriandre et continuez la cuisson quelques minutes..
6. Dans un bol, mettre le riz qui a été cuit auparavant et dans un autre, la viande. Un bon petit vin rouge du Midi (France), se marie bien avec ce repas. Bon appétit.

Ne pas saler car la sauce soja l'est déjà suffisamment. Nous vous proposons aujourd'hui une recette à l'accent asiatique, nous allons réaliser un bœuf sauté aux oignons à la sauce d'huître et de soja. Ingrédients : boeuf haché,oignon rouge,gingembre,chapelure,oeuf,huile de pépin de raisin,sel,poivre,sauce soja,piquillo,vinaigre de riz,fécule de maïs,ciboulette. Mélangez la sauce soja et la maïzena dans un grand saladier. Faites chauffer la moitié de l'huile dans un wok.