Cookies aux pépites de chocolat, amandes concassées et fourrés au Nutella🍫❤️. Ajouter ensuite les amandes concassées, les pépites de chocolat et mélanger avec une Maryse. Dans un saladier versez le beurre demi-sel pommade (mou car laissé à température ambiante) mais pas fondu, le sucre blanc et le sucre de canne roux. Mélangez à la main ou au batteur pou… Les cookies sont des petits biscuits secs et ronds aux pépites de chocolat originaires des Etats-Unis.
Sortie le beurre du frigo ½ heure avant le début de la préparation afin qu'il ramollisse.
Concasser les amandes et les noisettes au mixeur.
Ajoutez l'œuf et fouettez à nouveau.
Vous pouvez cuisiner Cookies aux pépites de chocolat, amandes concassées et fourrés au Nutella🍫❤️ using 11 ingrédients et 12 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Cookies aux pépites de chocolat, amandes concassées et fourrés au Nutella🍫❤️
- C'est 1 de pincée de sel.
- C'est 1 de œuf.
- C'est 125 g de beurre demi-sel en pommade.
- Vous avez besoin 125 g de sucre roux (ou blanc).
- Préparez 1 de sachet de sucre vanillé.
- C'est 220 g de farine.
- Vous avez besoin 1/2 de sachet de levure chimique.
- C'est 1/2 de sachet de bicarbonate de soude.
- C'est 100 g de pépites de chocolat noir.
- Vous avez besoin 40 g de d’amandes concassées.
- Préparez de Du Nutella (pour fourrer les cookies).
Incorporez la farine et la levure chimique petit à petit. Ajouter enfin les pépites de chocolat Fourrer les cookies de nutella. Vous soudez bien les bords du disque du haut au disque de pâte du bas. - OU Vous prenez une boule. Cookies aux pépites de chocolat et pistaches Voir la recette.
Cookies aux pépites de chocolat, amandes concassées et fourrés au Nutella🍫❤️ instructions
- Dans un saladier, battez le beurre avec les sucres jusqu’à obtenir une pâte homogène et mousseuse.
- Ajoutez ensuite l’œuf et continuez à battre jusqu’à avoir une texture bien lisse.
- Dans un deuxième saladier, mélangez la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la levure chimique.
- Versez ensuite le mélange en 2 ou 3 fois dans le premier saladier tout en mélangeant pour éviter les grumeaux.
- Ajoutez les amandes concassées et les pépites de chocolat..
- Formez des boules bien rondes avec la pâte à cookies, aplatissez-les en creux, placez-y une cuillère à café de Nutella et refermez en façonnant des boulettes.
- À l’aide du dos d’une cuillère, écrasez légèrement les boules et placez-les minimum 1h au congélateur.
- Préchauffez le four à 170°C.
- Disposez les cookies sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en veillant à ce qu’ils soient bien espacés les uns des autres et enfournez 10 à 11 min.
- Les cookies doivent être légèrement dorés sur les bords.
- Sortez les cookies du four et laissez refroidir sur une grille avant de déguster..
- Bon appétit! 😍🤤.
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